2018年(nian)春(chun)節后,豬價急(ji)轉直下,預(yu)示著新一輪養(yang)(yang)(yang)豬低(di)谷已經到來,至于是(shi)不(bu)是(shi)最 低(di)谷以及(ji)低(di)谷能夠維持(chi)多久充滿(man)了(le)未知(zhi)。低(di)迷行(xing)情(qing)(qing)影響養(yang)(yang)(yang)殖從(cong)業人員的(de)(de)士氣(qi),降低(di)成(cheng)本成(cheng)了(le)大家減(jian)少虧(kui)損的(de)(de)主要(yao)措(cuo)施,然(ran)而怎么做(zuo)才能真的(de)(de)地降低(di)成(cheng)本呢(ni)?不(bu)少養(yang)(yang)(yang)殖場陷入行(xing)情(qing)(qing)越(yue)(yue)差,信心越(yue)(yue)不(bu)足,管(guan)理越(yue)(yue)不(bu)到位(wei),虧(kui)損越(yue)(yue)多的(de)(de)惡(e)性循環。那么,究(jiu)竟如何有效降低(di)成(cheng)本,在行(xing)情(qing)(qing)低(di)谷期(qi)能夠減(jian)少虧(kui)損或者不(bu)虧(kui)損,在行(xing)情(qing)(qing)好的(de)(de)時(shi)候又能賺(zhuan)錢呢(ni)?關(guan)鍵(jian)是(shi)提(ti)高(gao)養(yang)(yang)(yang)殖水平及(ji)精細(xi)化管(guan)理,進行(xing)準(zhun)確的(de)(de)效益分析。現從(cong)科學(xue)養(yang)(yang)(yang)豬、把(ba)控成(cheng)本的(de)(de)角度給(gei)出幾點(dian)建議。
調整母豬(zhu)豬(zhu)群狀(zhuang)態
從胎齡(ling)(ling)結構、繁殖狀(zhuang)(zhuang)態(tai)、健(jian)康狀(zhuang)(zhuang)態(tai)和體(ti)況(kuang)四個方(fang)面對母(mu)豬群(qun)體(ti)進行(xing)調整,對于老齡(ling)(ling)母(mu)豬、發情間隔長(chang)、連續(xu)返情、連續(xu)流(liu)產、連續(xu)產仔(zi)數少(shao)、奶水(shui)不(bu)好(hao)、健(jian)康度(du)差(cha)以及(ji)過胖過瘦的母(mu)豬要盡(jin)快淘汰,適時(shi)適當補充(chong)后備母(mu)豬,合理控制母(mu)豬數量,提高母(mu)豬群(qun)質量。
提(ti)高母豬生產效率
在生(sheng)產管理(li)方面,調(diao)整生(sheng)產節律,實現(xian)全(quan)進全(quan)出(chu)甚(shen)至批次(ci)化管理(li),既能降低防疫難度加(jia)強豬群(qun)健康,又可(ke)以(yi)合(he)理(li)控制豬群(qun)繁殖狀態,提升(sheng)生(sheng)產效率。
科學精 準飼喂
根據母(mu)豬(zhu)體(ti)況,合理調整飼(si)喂量,防(fang)止(zhi)母(mu)豬(zhu)過(guo)肥(fei)過(guo)瘦(shou),過(guo)肥(fei)過(guo)瘦(shou)的母(mu)豬(zhu)不但影響繁殖性能,還(huan)浪費飼(si)料(liao),同(tong)時(shi)改善母(mu)豬(zhu)乳房炎、便秘以及(ji)產(chan)(chan)后無奶的情況,選(xuan)擇合理的飼(si)喂方(fang)案(an)是豬(zhu)場提(ti)高生產(chan)(chan)指標增加效益(yi)的很有效方(fang)法。
降低疫苗和獸(shou)藥成本
通過飼養(yang)管理增強豬群免疫力,從而降低疫苗和獸藥(yao)成本(ben)在(zai)全場(chang)投入(ru)中的比例;在(zai)疫苗和獸藥(yao)成本(ben)中調整(zheng)預防(fang)成本(ben)和治療(liao)成本(ben)的比例。
加強(qiang)環境(jing)控制(zhi)管理
環境(jing)控制(zhi)很(hen)容(rong)易(yi)改(gai)善生產(chan)成績(ji),也是(shi)大多數豬場很(hen)容(rong)易(yi)忽略的,母豬舍和公豬舍的溫(wen)度往(wang)往(wang)是(shi)決定生產(chan)指(zhi)標的關鍵。肥豬舍溫(wen)度過低,降低飼料(liao)轉(zhuan)換效率,特(te)別是(shi)保育階段和春(chun)秋冬換季時(shi)間。同時(shi)應該注意豬群密(mi)度過大和通風(feng)質(zhi)量對豬群的影(ying)響。
通過以上(shang)各種(zhong)措施,首先降(jiang)低(di)(di)母豬(zhu)(zhu)(zhu)非繁殖天數(shu)(NPD),直接降(jiang)低(di)(di)無效(xiao)(xiao)(xiao)投入(飼料、人(ren)工、管(guan)理、獸(shou)藥、疫苗等);其次降(jiang)低(di)(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)用藥成(cheng)本(ben)(ben)占總投入的比例(li),增(zeng)加盈利(li)能力;最后提升豬(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)全(quan)群(qun)效(xiao)(xiao)(xiao)率和單頭(tou)(tou)母豬(zhu)(zhu)(zhu)全(quan)生(sheng)命周(zhou)期效(xiao)(xiao)(xiao)率,提高PSY。這樣既能降(jiang)低(di)(di)當前養殖成(cheng)本(ben)(ben),同(tong)時(shi)為(wei)下一(yi)個價格高峰打(da)下基礎。母豬(zhu)(zhu)(zhu)全(quan)年(nian)成(cheng)本(ben)(ben)約為(wei)6000元/頭(tou)(tou)(見(jian)表1),在不(bu)同(tong)的繁殖效(xiao)(xiao)(xiao)率下,每(mei)頭(tou)(tou)斷(duan)奶仔豬(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)本(ben)(ben)差異巨大,PSY每(mei)差一(yi)頭(tou)(tou)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)本(ben)(ben)相差10-30元(見(jian)表2)。
注:未記仔豬哺乳期飼喂成本。
改善飼料轉化效率
當前(qian)(qian)的(de)(de)(de)行(xing)情下,部分養殖(zhi)場不免有(you)破罐子破摔的(de)(de)(de)心態,無(wu)(wu)節(jie)制(zhi)選擇低品質飼(si)(si)料(liao)(liao)或(huo)者(zhe)前(qian)(qian)移飼(si)(si)料(liao)(liao)品種,想(xiang)著(zhu)只要(yao)豬不死就(jiu)行(xing),起碼能少賠(pei)點,卻不想(xiang)無(wu)(wu)形中反而增加了飼(si)(si)養成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)。以(yi)育肥豬110kg出(chu)欄為例,全程飼(si)(si)料(liao)(liao)價格(ge)約3000元/噸,那么料(liao)(liao)肉(rou)比降低0.1,每頭豬大(da)約節(jie)約30元錢;或(huo)者(zhe)說料(liao)(liao)肉(rou)比每相差0.1,中大(da)豬飼(si)(si)料(liao)(liao)價格(ge)需要(yao)相差將近(jin)300元,才(cai)(cai)(cai)能彌補(bu)生產性能損(sun)失(見表3)。所以(yi)選擇合(he)(he)理品質、合(he)(he)理價格(ge)的(de)(de)(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)及(ji)合(he)(he)理的(de)(de)(de)產品線才(cai)(cai)(cai)是真(zhen)正的(de)(de)(de)降低成(cheng)(cheng)本(ben)(ben),要(yao)特別關(guan)注前(qian)(qian)期料(liao)(liao)對豬只腸道功能的(de)(de)(de)鍛煉(lian),這才(cai)(cai)(cai)是降低飼(si)(si)料(liao)(liao)轉化率的(de)(de)(de)關(guan)鍵。同時,加強(qiang)換料(liao)(liao)過渡,不增成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)卻能帶來很大(da)的(de)(de)(de)效益。
注:全程飼料(liao)價(jia)格(ge)按照3000元(yuan)/噸計算。
降(jiang)低豬(zhu)群死(si)亡(wang)率
生長育(yu)肥豬的(de)(de)死亡(wang)(wang),不僅直接(jie)損失死亡(wang)(wang)之前的(de)(de)全部投入,同時(shi)拉高全群料肉比,并且大部分豬死亡(wang)(wang)前都會(hui)成為很(hen)理想的(de)(de)病(bing)原(yuan)培養(yang)基,造成全群高免疫水(shui)平,降低飼(si)料轉(zhuan)化效(xiao)率。以保育(yu)豬死亡(wang)(wang)率為例,每(mei)頭仔豬直接(jie)死亡(wang)(wang)損失包括仔豬成本約(yue)300元(PSY20),飼(si)料成本約(yue)60元,其他(ta)成本10元,合(he)計370元(見(jian)表(biao)4),后期(qi)豬只死亡(wang)(wang)成本會(hui)更高!
靈活經營
養豬(zhu)市場(chang)低(di)(di)潮期,母(mu)豬(zhu)場(chang)壓(ya)(ya)(ya)力較大,此時(shi)可(ke)考(kao)慮出(chu)售仔豬(zhu),可(ke)以分擔壓(ya)(ya)(ya)力,降低(di)(di)損失;某些市場(chang)對(dui)于特大肥豬(zhu)需求(qiu)依然存在(zai),在(zai)行(xing)情(qing)穩定(ding)或者有回(hui)暖跡象(xiang)時(shi),可(ke)以適度(du)壓(ya)(ya)(ya)欄(lan)或者“二次育(yu)肥”,這(zhe)樣能(neng)夠(gou)降低(di)(di)仔豬(zhu)均攤成本和擴大收益(yi)。關注自(zi)身經(jing)濟能(neng)力,行(xing)情(qing)低(di)(di)谷時(shi)充滿(man)未知因素,切忌忽略(lve)經(jing)濟承受(shou)能(neng)力,盲目(mu)擴群(qun)和盲目(mu)壓(ya)(ya)(ya)欄(lan)。
結(jie)語:隨著行業(ye)發展和(he)(he)市場機(ji)制完(wan)善(shan),雖然豬周期會依然存在(zai),但是規律和(he)(he)特點(dian)已經與之前完(wan)全不同,作為長(chang)期養殖經營,“投機(ji)”取利的機(ji)會越來越難,只有不斷提(ti)高生產成(cheng)績跑(pao)贏市場生產水平才(cai)是長(chang)久之計。