文／甘肅(su)禾豐總(zong)經理　強志銳(rui)（于(yu)2015年3月）

作者按：武威，一(yi)個承載了(le)(le)無(wu)數(shu)歷史(shi)故事(shi)的(de)(de)(de)城市(shi)，在(zai)多數(shu)人的(de)(de)(de)印象中這是一(yi)個戰火紛飛、刀光(guang)劍(jian)影(ying)的(de)(de)(de)古(gu)代(dai)沙(sha)場(chang)。然而(er)，在(zai)這片西(xi)部熱土上卻也留(liu)下了(le)(le)璀璨奪目的(de)(de)(de)中華文(wen)(wen)明，這里不僅(jin)是絲綢之(zhi)路(lu)的(de)(de)(de)一(yi)個戰略要點(dian)、東西(xi)方貿(mao)易的(de)(de)(de)中轉站，同時也是宗(zong)教、文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)交匯處。武威位于甘肅省(sheng)河西(xi)走廊東頭，東臨省(sheng)會(hui)蘭州，西(xi)通(tong)金(jin)昌(chang)，南依祁連山，北接(jie)騰(teng)格里沙(sha)漠，古(gu)稱(cheng)涼州，是全國歷史(shi)文(wen)(wen)化名(ming)城。

“葡(pu)(pu)萄(tao)美(mei)酒(jiu)(jiu)夜光杯，欲飲(yin)(yin)琵琶馬上催。醉臥(wo)沙(sha)場(chang)君莫笑(xiao)，古來(lai)征(zheng)戰幾人回？”這(zhe)是唐代詩人王(wang)翰(han)的(de)(de)《涼州詞》，琵琶彈奏著歡快(kuai)而急促的(de)(de)旋律(lv)，夜光杯中(zhong)(zhong)盛滿(man)了(le)西(xi)域的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)美(mei)酒(jiu)(jiu)，長年(nian)(nian)征(zheng)戰疆場(chang)的(de)(de)將士(shi)難(nan)得有這(zhe)歡聚(ju)痛(tong)飲(yin)(yin)的(de)(de)時刻(ke)，于是舉(ju)(ju)杯相邀(yao)，痛(tong)飲(yin)(yin)個(ge)一(yi)醉方休。詩人滿(man)懷激情寫下這(zhe)沙(sha)場(chang)之宴(yan)的(de)(de)勸(quan)酒(jiu)(jiu)詞，表達出西(xi)北人洋溢(yi)著豪放、悲壯與將士(shi)們視死如歸的(de)(de)豪情。同(tong)時，也描繪了(le)當(dang)時武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)釀(niang)酒(jiu)(jiu)業的(de)(de)發(fa)達和葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)品質的(de)(de)醇(chun)美(mei)。說(shuo)明早在(zai)(zai)2100年(nian)(nian)前，武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)就有了(le)葡(pu)(pu)萄(tao)。公(gong)元前138年(nian)(nian)，張騫(qian)出使(shi)西(xi)域，帶回葡(pu)(pu)萄(tao)種子并引入釀(niang)造技(ji)術，從(cong)此武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)便開(kai)始栽培(pei)釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)并有了(le)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，因(yin)此武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)也成為了(le)中(zhong)(zhong)國栽培(pei)釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)及(ji)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)發(fa)祥地。在(zai)(zai)漢(han)朝至清末漫長的(de)(de)封(feng)建統治階段(duan)，葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)直作為珍品由絲(si)綢古道(dao)向皇(huang)室進貢。2012年(nian)(nian)10月(yue)26日，中(zhong)(zhong)國食品工業協(xie)會、甘肅(su)省政府(fu)在(zai)(zai)武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)市舉(ju)(ju)行命名儀(yi)式，宣(xuan)布武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)市被正式命名為“中(zhong)(zhong)國葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)城”，這(zhe)是武(wu)(wu)(wu)威(wei)(wei)(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)產業發(fa)展的(de)(de)重要里程碑。

公元(yuan)(yuan)1246年(nian)(nian)，西(xi)(xi)藏(zang)(zang)薩(sa)迦(jia)派(pai)領(ling)袖(xiu)薩(sa)迦(jia)班(ban)(ban)智達(da)，應蒙皇(huang)子涼(liang)(liang)州(zhou)王闊端的(de)(de)邀請，在(zai)涼(liang)(liang)州(zhou)會談西(xi)(xi)藏(zang)(zang)統一的(de)(de)問題。薩(sa)班(ban)(ban)順應歷(li)(li)史(shi)(shi)潮(chao)流，發(fa)表(biao)了(le)著名的(de)(de)《薩(sa)班(ban)(ban)致蕃(fan)人書》，在(zai)此達(da)成(cheng)了(le)西(xi)(xi)藏(zang)(zang)歸屬元(yuan)(yuan)朝版圖(tu)的(de)(de)協(xie)議。薩(sa)班(ban)(ban)在(zai)白(bai)(bai)(bai)塔(ta)(ta)(ta)寺(si)內圓寂(ji)后，闊端為他(ta)修建(jian)了(le)高約42.7米的(de)(de)靈(ling)骨塔(ta)(ta)(ta)，作(zuo)為紀念。涼(liang)(liang)州(zhou)白(bai)(bai)(bai)塔(ta)(ta)(ta)寺(si)，這一歷(li)(li)史(shi)(shi)性(xing)的(de)(de)會談決定(ding)了(le)西(xi)(xi)藏(zang)(zang)正式(shi)成(cheng)為中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)元(yuan)(yuan)朝中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)政(zheng)府直接管轄(xia)下的(de)(de)一個行政(zheng)區(qu)域，標志(zhi)著西(xi)(xi)藏(zang)(zang)從此納(na)入了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)版圖(tu)，在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)多民族國(guo)家形成(cheng)的(de)(de)進程中(zhong)(zhong)(zhong)具有深遠而特殊的(de)(de)意義(yi)。1992年(nian)(nian)9月21日，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)務院(yuan)發(fa)表(biao)了(le)《西(xi)(xi)藏(zang)(zang)的(de)(de)主權歸屬與人權狀況(kuang)》白(bai)(bai)(bai)皮書，提出涼(liang)(liang)州(zhou)白(bai)(bai)(bai)塔(ta)(ta)(ta)寺(si)就是西(xi)(xi)藏(zang)(zang)納(na)入中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)版圖(tu)750多年(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)見(jian)證。白(bai)(bai)(bai)塔(ta)(ta)(ta)寺(si)和薩(sa)班(ban)(ban)靈(ling)骨塔(ta)(ta)(ta)于元(yuan)(yuan)末遭兵燹(xian)被(bei)毀，明清時期先后重建(jian)、修繕，后于1927年(nian)(nian)毀于大地震，現(xian)僅殘存高8米、邊長(chang)14米的(de)(de)薩(sa)班(ban)(ban)靈(ling)骨塔(ta)(ta)(ta)。 2001年(nian)(nian)5月，白(bai)(bai)(bai)塔(ta)(ta)(ta)寺(si)遺(yi)址(zhi)被(bei)國(guo)務院(yuan)公布為全(quan)國(guo)重點文物保護單位。2007年(nian)(nian)被(bei)評為全(quan)國(guo)民族團結(jie)進步教育基(ji)地。

漢(han)(han)代(dai)乃(nai)是我國(guo)開疆拓土(tu)、抵御外奴的(de)(de)(de)輝煌年(nian)代(dai)。漢(han)(han)高祖親征、文景(jing)盛(sheng)世(shi)、武(wu)帝時衛青(qing)、霍去病等開通西(xi)(xi)域，使得西(xi)(xi)域各(ge)國(guo)懾服(fu)于大(da)(da)漢(han)(han)天威，而紛(fen)紛(fen)遣使通漢(han)(han)，廣開經貿的(de)(de)(de)交流大(da)(da)門。就在這樣的(de)(de)(de)時代(dai)背景(jing)下，武(wu)威雷臺漢(han)(han)墓出土(tu)的(de)(de)(de)青(qing)銅陪葬器物，不(bu)(bu)僅是一批非常(chang)優美的(de)(de)(de)古代(dai)藝術作(zuo)品(pin)，更重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)是在近(jin)兩(liang)千年(nian)之(zhi)后，還能讓大(da)(da)家(jia)見到漢(han)(han)代(dai)馬(ma)的(de)(de)(de)精神面貌，這不(bu)(bu)能不(bu)(bu)說是我國(guo)科(ke)學技術史上的(de)(de)(de)一次(ci)驚(jing)人發現。1983年(nian)10月，“馬(ma)踏飛(fei)燕”被(bei)國(guo)家(jia)旅(lv)游局(ju)確定為中國(guo)旅(lv)游標(biao)志；1985年(nian)武(wu)威市將“馬(ma)踏飛(fei)燕”定為象征武(wu)威騰飛(fei)的(de)(de)(de)城(cheng)標(biao)；1986年(nian)定為國(guo)寶級文物。

武威不僅歷(li)史悠(you)久，飲食(shi)文化也(ye)豐(feng)富多(duo)彩，這(zhe)里(li)的(de)(de)人(ren)(ren)們早餐只吃牛肉(rou)拉(la)面(mian)(mian)(mian)，紅(hong)色(se)的(de)(de)辣椒、白色(se)的(de)(de)蘿卜(bu)、綠色(se)的(de)(de)蒜(suan)苗、黃色(se)的(de)(de)拉(la)面(mian)(mian)(mian)、清清的(de)(de)牛肉(rou)湯，再加上一(yi)個(ge)雞蛋(dan)、一(yi)盤小菜、面(mian)(mian)(mian)細湯煎，色(se)香味(wei)(wei)俱全，讓人(ren)(ren)百吃不厭(yan)；還有(you)當地(di)特(te)有(you)的(de)(de)小吃——三(san)套車(che)，是指行面(mian)(mian)(mian)、鹵肉(rou)、茯茶三(san)樣，它們組合起來，如三(san)駕(jia)馬車(che)一(yi)樣，少(shao)了一(yi)樣即不完美(mei)；手(shou)抓羊(yang)肉(rou)、黃燜羊(yang)肉(rou)，肉(rou)香鮮(xian)嫩，沒有(you)一(yi)點膻味(wei)(wei)，是外地(di)游客的(de)(de)必嘗(chang)美(mei)食(shi)；農(nong)家樂的(de)(de)烤(kao)肉(rou)、烤(kao)紅(hong)薯、烤(kao)土豆、烤(kao)胡(hu)蘿卜(bu)等，都讓人(ren)(ren)流連(lian)忘(wang)返(fan)，回味(wei)(wei)無窮。

這(zhe)里的(de)人(ren)(ren)們生活休閑安逸(yi)，夏天(tian)涼州植物園(yuan)（當(dang)地(di)人(ren)(ren)稱為核桃園(yuan)）內能容納(na)萬(wan)人(ren)(ren)喝酒打(da)牌，場面宏大(da)，全國數一(yi)(yi)；在武威(wei)城區有(you)(you)(you)大(da)小不同的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屋六千余家，人(ren)(ren)們下午或晚上約幾個朋友去消(xiao)費，此處可以K歌(ge)、喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、打(da)牌，順便還帶簡(jian)餐(can)，只(zhi)收茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)費及餐(can)費，沒有(you)(you)(you)時(shi)間限制，玩到什么時(shi)候都行；武威(wei)不產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，但當(dang)地(di)喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)很有(you)(you)(you)講(jiang)究，有(you)(you)(you)一(yi)(yi)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)叫三炮臺(tai)，又稱“蓋(gai)(gai)碗(wan)(wan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，所(suo)謂“蓋(gai)(gai)碗(wan)(wan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，包括(kuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蓋(gai)(gai)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碗(wan)(wan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)船(chuan)子三部分，故稱蓋(gai)(gai)碗(wan)(wan)或三炮臺(tai)，其寓意(yi)為“天(tian)蓋(gai)(gai)之(zhi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蓋(gai)(gai)；地(di)載之(zhi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)船(chuan)；人(ren)(ren)育之(zhi)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)碗(wan)(wan)。”它包容了(le)蜀人(ren)(ren)樸(pu)素的(de)人(ren)(ren)文思想。三炮臺(tai)源于盛唐，明清時(shi)期四川地(di)區漢(han)族飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)習俗傳(chuan)入西北，與當(dang)地(di)穆斯林飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)習俗相(xiang)結合，形成了(le)獨樹一(yi)(yi)幟、具有(you)(you)(you)濃郁地(di)方(fang)特色的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品。它是用上等的(de)菊花、福(fu)建桂圓(yuan)、新疆葡萄干、甘肅(su)臨澤小棗、荔枝干、優質冰(bing)糖為佐料配(pei)制而(er)成，香而(er)不清為一(yi)(yi)般(ban)，香而(er)不甜為苦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，甜而(er)不滑(hua)不算上等，只(zhi)有(you)(you)(you)鮮、爽(shuang)、活才為茗中(zhong)佳品。

甘(gan)肅(su)禾(he)豐(feng)(feng)牧(mu)業(ye)(ye)(ye)有限(xian)公司(si)就坐(zuo)落在(zai)武威市武南工(gong)業(ye)(ye)(ye)園區(qu)，當地(di)盛產(chan)玉米及種子(zi)，由于(yu)生成期長，光(guang)照(zhao)時間(jian)長，雨水少，玉米的(de)蛋(dan)白高，無霉變，品質非常好(hao)；當地(di)羊(yang)、豬、雞的(de)存(cun)欄分(fen)別(bie)為(wei)八百萬(wan)、一(yi)百萬(wan)、五(wu)百萬(wan)，是建飼料企業(ye)(ye)(ye)的(de)較佳地(di)址。當地(di)有二十(shi)二家(jia)飼料企業(ye)(ye)(ye)，有五(wu)家(jia)集團(tuan)化公司(si)，禾(he)豐(feng)(feng)是設備很好(hao)，產(chan)能很大的(de)企業(ye)(ye)(ye)。我(wo)們有信心用三年時間(jian)，把甘(gan)肅(su)禾(he)豐(feng)(feng)打造(zao)成全省前(qian)三名企業(ye)(ye)(ye)，歡(huan)迎(ying)同(tong)行及社(she)會各屆(jie)朋友來甘(gan)肅(su)禾(he)豐(feng)(feng)指導工(gong)作，感受武威的(de)人文(wen)文(wen)化，品嘗特色美食。武威歡(huan)迎(ying)您(nin)(nin)，甘(gan)肅(su)禾(he)豐(feng)(feng)歡(huan)迎(ying)您(nin)(nin)！