當(dang)俄(e)羅斯發(fa)生非(fei)洲(zhou)豬瘟(wen)(wen)(wen)時(shi)(shi)，意(yi)味著中國發(fa)生非(fei)洲(zhou)豬瘟(wen)(wen)(wen)只(zhi)是時(shi)(shi)間(jian)問題了；當(dang)中國流行非(fei)洲(zhou)豬瘟(wen)(wen)(wen)時(shi)(shi)，亞(ya)洲(zhou)絕大多(duo)數國家恐怕(pa)也(ye)是難以幸免了，一切(qie)只(zhi)是時(shi)(shi)間(jian)問題。
雖然非洲豬瘟(wen)不(bu)(bu)是(shi)(shi)通過空氣傳播的(de)(de)(de)，但(dan)它流(liu)行(xing)的(de)(de)(de)速度還是(shi)(shi)遠遠超(chao)出眾(zhong)人想(xiang)象。由于非洲豬瘟(wen)病毒強的(de)(de)(de)殺傷(shang)力(li)和“防不(bu)(bu)勝防”的(de)(de)(de)攻擊力(li)，幾乎不(bu)(bu)到一年時間(jian)，就徹底(di)攻陷了(le)我(wo)們(men)眾(zhong)志成城(cheng)筑起的(de)(de)(de)一道道防線，讓拒(ju)敵于國門(men)之外(wai)的(de)(de)(de)策略成為空想(xiang)。我(wo)們(men)不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)承認養(yang)豬業進入“非瘟(wen)時代”！并(bing)且這個(ge)時代將伴隨(sui)我(wo)們(men)很長時間(jian)，非洲豬瘟(wen)不(bu)(bu)但(dan)徹底(di)顛覆了(le)許多被(bei)奉為金科玉律的(de)(de)(de)原則和模式，還根(gen)本(ben)性地改變行(xing)業的(de)(de)(de)發展軌跡(ji)，加快行(xing)業進步和整合，客觀(guan)上(shang)極大(da)促進了(le)整個(ge)產業鏈的(de)(de)(de)發展，并(bing)且影(ying)響到與之相關(guan)的(de)(de)(de)畜牧養(yang)殖和食品加工(gong)業的(de)(de)(de)格局(ju)與進程。具(ju)體分析，其影(ying)響主要(yao)體現在以下幾個(ge)方面(mian)：
01
非洲豬(zhu)瘟的爆發徹底改(gai)變(bian)了
人們對待(dai)疫(yi)病(bing)防控的態度
中國養豬(zhu)(zhu)(zhu)業的(de)歷史(shi)悠久，自古就有“豬(zhu)(zhu)(zhu)糧安天下”的(de)說法，更有“窮養豬(zhu)(zhu)(zhu)，富讀(du)書(shu)”的(de)傳統觀念。即便現(xian)在(zai)，在(zai)評價(jia)物價(jia)變化的(de)指數中，豬(zhu)(zhu)(zhu)肉的(de)價(jia)格也是肉類的(de)代(dai)表，具有舉足(zu)輕重(zhong)的(de)地位。在(zai)發展進化的(de)過(guo)程中，養豬(zhu)(zhu)(zhu)業雖然歷經磨(mo)難，但是人們似乎總(zong)是“癡(chi)心不改”：疏于防疫，重(zhong)在(zai)治(zhi)療；貪于規(gui)模，輕在(zai)管理(li)；賭于行情，敗在(zai)水平；敢于負債(zhai)，斷在(zai)現(xian)金；陷于環保，失在(zai)疫病。
五大頑疾(ji)揮之(zhi)不(bu)(bu)去，危害(hai)之(zhi)深，痛心疾(ji)首。然(ran)而，當非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟到來后，所(suo)有人(ren)不(bu)(bu)再(zai)敢于“游戲豬(zhu)業(ye)”了！殘(can)酷的(de)(de)現實讓(rang)(rang)人(ren)們警醒，非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟大小通吃(chi)，毫(hao)不(bu)(bu)留情(qing)，清場無數，并且(qie)復養成功艱難。這不(bu)(bu)僅再(zai)一次驗證(zheng)了古語：“家財萬貫(guan)，帶毛不(bu)(bu)算！”還讓(rang)(rang)人(ren)們真正體(ti)會到疫病防控才是(shi)從事養豬(zhu)業(ye)的(de)(de)第(di) 一要(yao)務！傳統養殖戶那種“有免疫，無防疫”的(de)(de)粗暴做(zuo)法(fa)，在非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟面前少有幸免，除(chu)非(fei)你的(de)(de)豬(zhu)場具有良好的(de)(de)天然(ran)屏障，否則必然(ran)是(shi)防不(bu)(bu)勝防。
“非瘟時代(dai)”，防疫(yi)第 一(yi)的理念必將深刻根植(zhi)于每一(yi)位(wei)養(yang)殖(zhi)者的心(xin)(xin)中(zhong)，刻骨銘心(xin)(xin)，無(wu)需說教，都是心(xin)(xin)領神(shen)會，自然(ran)而然(ran)。
同時(shi)，由于人們對(dui)(dui)非洲豬瘟防治工作(zuo)的(de)高度重視，必(bi)然(ran)會(hui)實現對(dui)(dui)其(qi)他疫病(bing)(bing)更加有效的(de)控制(zhi)，正是不戰而屈(qu)人之兵(bing)！中國豬病(bing)(bing)的(de)防控水平會(hui)得到一個根(gen)本性的(de)提高；隨著非洲豬瘟有效的(de)控制(zhi)，許多疫病(bing)(bing)已經無足(zu)輕重了(le)，長(chang)期來看我們有可能(neng)是因禍得福了(le)。
02
非(fei)洲豬瘟(wen)徹(che)底改變了(le)養豬業的(de)布(bu)局和結構
幸好(hao)“南豬北養”剛(gang)剛(gang)推(tui)行(xing)不久就爆發(fa)了(le)非洲豬瘟，使糾(jiu)錯成(cheng)本(ben)大(da)大(da)降低，減少了(le)一(yi)大(da)批雄心勃勃的大(da)集團盲目擴張(zhang)造成(cheng)的損失(shi)，也使國家決策部(bu)門(men)及時發(fa)現(xian)了(le)危(wei)機，做出(chu)了(le)必要的調整。
借(jie)鑒禽流感(gan)(gan)（甲(jia)型H7N9流感(gan)(gan)）發生(sheng)(sheng)后蛋(dan)禽業變化的經驗(yan)，在中國(guo)非(fei)洲豬瘟的流行會像(xiang)禽流感(gan)(gan)一(yi)樣(yang)長期(qi)難以根除，必然會使養豬業的結構發生(sheng)(sheng)兩個重大調整(zheng)：
2.1 由集中趨于(yu)分散，適度(du)規模發展
禽流感發(fa)(fa)生(sheng)前(qian)，河北、河南(nan)、山東、遼寧、江蘇、湖北等八大(da)省(sheng)份(fen)占據了養殖總(zong)量(liang)的(de)80%以上(shang)(shang)，現在(zai)(zai)在(zai)(zai)總(zong)產量(liang)提升(sheng)的(de)情況下(xia)，這些(xie)地(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)養殖量(liang)都下(xia)降(jiang)了許多，相反，過去養殖量(liang)少的(de)地(di)區(qu)(qu)(qu)快速發(fa)(fa)展起來了。并且在(zai)(zai)規(gui)模(mo)(mo)方(fang)面(mian)，小散(san)戶基(ji)本(ben)(ben)退出了，生(sheng)存下(xia)來的(de)都是(shi)中小型家庭農場和(he)(he)一(yi)部分超大(da)型養殖場。非(fei)洲豬瘟(wen)的(de)發(fa)(fa)生(sheng)也會使養豬業(ye)分布(bu)相對分散(san)化和(he)(he)豬場規(gui)模(mo)(mo)化，傳(chuan)統養殖密集區(qu)(qu)(qu)由于成為(wei)了疫病(bing)重災區(qu)(qu)(qu)，在(zai)(zai)疫苗免疫沒有成功之前(qian)，大(da)規(gui)模(mo)(mo)復(fu)養基(ji)本(ben)(ben)上(shang)(shang)不大(da)可能，恢復(fu)正常生(sheng)產量(liang)是(shi)不現實的(de)，養殖量(liang)大(da)幅度(du)下(xia)降(jiang)在(zai)(zai)所難免。尤其是(shi)總(zong)量(liang)大(da)、個體規(gui)模(mo)(mo)小、豬舍(she)條件差的(de)地(di)區(qu)(qu)(qu)，大(da)批散(san)戶退出是(shi)理智和(he)(he)明(ming)智的(de)選擇。
建在疫病防(fang)控能力弱的(de)地區(qu)，并且不(bu)具備改造成符合新的(de)養(yang)(yang)殖條件(jian)的(de)種(zhong)(zhong)豬場，至少(shao)應該考慮(lv)能否繼續飼(si)養(yang)(yang)種(zhong)(zhong)豬和自(zi)繁自(zi)養(yang)(yang)；超大(da)(da)型原種(zhong)(zhong)場為(wei)了保種(zhong)(zhong)，有必(bi)要進行(xing)分開飼(si)養(yang)(yang)；超大(da)(da)型養(yang)(yang)殖場，有必(bi)要分區(qu)隔(ge)斷(duan)，化整為(wei)零，調整批次化生產；大(da)(da)集(ji)團密集(ji)化大(da)(da)規(gui)模(mo)的(de)小區(qu)放養(yang)(yang)模(mo)式，是(shi)否應該適(shi)度控制規(gui)模(mo)？過(guo)去養(yang)(yang)豬多的(de)地區(qu)養(yang)(yang)殖量必(bi)然下降。養(yang)(yang)豬少(shao)的(de)地區(qu)會成為(wei)新產能優(you)先的(de)選擇(ze)。
非洲豬瘟改變(bian)了前兩年過熱的“效率第(di) 一，成本為王”的經營(ying)管理(li)理(li)念，回(hui)歸到(dao)了生產管理(li)“安全第(di) 一”的原點之(zhi)上，這(zhe)是一種進步。
2.2 專業(ye)化(hua)分工(gong)，產業(ye)化(hua)運營(ying)
基于“防非”和經營(ying)管理統籌兼顧(gu)的(de)(de)(de)需要，分段式、專(zhuan)業化、規模化飼(si)養(yang)(yang)將成(cheng)為(wei)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)趨勢(shi)。這樣切斷了種豬(zhu)場被(bei)傳染的(de)(de)(de)機(ji)會，又使(shi)得(de)每一個階段的(de)(de)(de)管理變(bian)(bian)得(de)專(zhuan)業、簡(jian)單(dan)，從(cong)而(er)高效、低成(cheng)本，并(bing)且風險控制(zhi)難度降低。目前(qian)商(shang)品蛋雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)方式就是好的(de)(de)(de)證(zheng)明，由(you)以往的(de)(de)(de)從(cong)雛雞(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)起轉變(bian)(bian)為(wei)直接從(cong)專(zhuan)業的(de)(de)(de)青年雞(ji)(ji)(ji)場引(yin)進預產(chan)(chan)期蛋雞(ji)(ji)(ji)，只養(yang)(yang)產(chan)(chan)蛋雞(ji)(ji)(ji)，徹底解決了產(chan)(chan)蛋雞(ji)(ji)(ji)與育成(cheng)雞(ji)(ji)(ji)交叉循環飼(si)養(yang)(yang)，老(lao)雞(ji)(ji)(ji)污染新(xin)(xin)雞(ji)(ji)(ji)，后(hou)備雞(ji)(ji)(ji)難養(yang)(yang)的(de)(de)(de)問題，不但使(shi)工(gong)作變(bian)(bian)得(de)輕松(song)簡(jian)潔，養(yang)(yang)殖規模也得(de)到提高，再加上(shang)生產(chan)(chan)水平的(de)(de)(de)提升，效益更(geng)好了。今后(hou)，養(yang)(yang)豬(zhu)人也會在(zai)趨利避害的(de)(de)(de)心理引(yin)導下(xia)，走(zou)向專(zhuan)業化分工(gong)，產(chan)(chan)業化運(yun)營(ying)的(de)(de)(de)方向。
03
育種工作優勝劣汰(tai)
趨于簡單明了
目前中(zhong)國(guo)養(yang)(yang)豬(zhu)業處于(yu)“百花齊放(fang)，百家(jia)爭鳴”的(de)時期，反觀比養(yang)(yang)豬(zhu)業發展(zhan)更好的(de)家(jia)禽業，無論是(shi)蛋雞，還(huan)是(shi)肉(rou)雞、肉(rou)鴨，品(pin)種(zhong)都簡單明了(le)許(xu)多(duo)，這樣的(de)結(jie)果使(shi)得(de)它們(men)這些年的(de)進步要遠遠快于(yu)養(yang)(yang)豬(zhu)業。
這次(ci)非(fei)洲豬(zhu)瘟的(de)(de)(de)流行，客觀上會(hui)促進養豬(zhu)品種的(de)(de)(de)整合，尤其(qi)是養豬(zhu)大(da)集(ji)團(tuan)，它(ta)們(men)是不會(hui)允許內部長(chang)期“百花齊(qi)放”的(de)(de)(de)，都(dou)(dou)知道那意味著(zhu)什么。當中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)養豬(zhu)業“從運豬(zhu)進化到運肉，從殺白條到分割肉”，意味著(zhu)里程碑(bei)式的(de)(de)(de)變革(ge)開始了，消費者(zhe)對(dui)安全(quan)美(mei)味及可追溯(su)性肉品的(de)(de)(de)需求會(hui)主(zhu)導育(yu)種工(gong)作的(de)(de)(de)方向。標(biao)準有了，一切(qie)都(dou)(dou)會(hui)變得簡單！
筆者(zhe)認為：未來10年，將(jiang)是豬品種整合的(de)10年。豬業魚龍(long)混雜的(de)局(ju)面(mian)將(jiang)得到很(hen)大(da)的(de)改善，育肥豬、仔(zi)豬質量之間(jian)的(de)差異(yi)將(jiang)會(hui)大(da)大(da)縮小。
04
豬舍(she)建(jian)設被(bei)充分重視
并且走向(xiang)專業(ye)化
本(ben)(ben)來豬場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計與建造應該(gai)是具有(you)戰(zhan)略高(gao)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)，因為(wei)養(yang)(yang)不同品(pin)系的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬所需要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境與設(she)施條(tiao)(tiao)件(jian)是不同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。但是在(zai)粗放飼養(yang)(yang)管(guan)理(li)時代，這(zhe)(zhe)樣極(ji)其(qi)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)卻被普遍忽略了，大同小異的(de)(de)(de)(de)(de)(de)邏(luo)輯本(ben)(ben)能(neng)地(di)屏蔽了這(zhe)(zhe)方面對養(yang)(yang)豬生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響，人們關(guan)心(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)點(dian)根本(ben)(ben)就(jiu)不在(zai)這(zhe)(zhe)里。當生(sheng)(sheng)產水平(ping)越來越成為(wei)能(neng)否賺錢(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵點(dian)時，并且環保和疫病防控越來越被高(gao)度重(zhong)視(shi)之后(hou)，豬場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計與建造成為(wei)了養(yang)(yang)好豬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)先決條(tiao)(tiao)件(jian)。人們越來越發現飼養(yang)(yang)不同品(pin)種豬之間(jian)差(cha)異化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求，以及(ji)豬不同生(sheng)(sheng)長階段對設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求。當養(yang)(yang)豬進入到信息化(hua)(hua)、數(shu)據化(hua)(hua)乃(nai)至智能(neng)化(hua)(hua)管(guan)理(li)時代之后(hou)，這(zhe)(zhe)個問(wen)(wen)題(ti)更加成為(wei)必須(xu)重(zhong)視(shi)和優先解(jie)決的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)。
一個不(bu)爭的(de)(de)(de)事實：每(mei)頭豬(zhu)的(de)(de)(de)投資成(cheng)本大(da)大(da)提高了(le)！非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟使(shi)得(de)(de)養豬(zhu)業(ye)成(cheng)為(wei)了(le)高風險(xian)高回報的(de)(de)(de)業(ye)務。為(wei)了(le)控制(zhi)風險(xian)，在硬件方面的(de)(de)(de)投資自然是越(yue)來越(yue)多(duo)，隨著精益化(hua)(hua)(hua)管理和消費(fei)者引導養豬(zhu)業(ye)方向的(de)(de)(de)逐漸實現(xian)(xian)，專(zhuan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)設(she)計和建(jian)造就是必然。另外，養豬(zhu)規模(mo)會得(de)(de)到有效(xiao)控制(zhi)，工(gong)業(ye)化(hua)(hua)(hua)生產、自動化(hua)(hua)(hua)設(she)備(bei)、智能化(hua)(hua)(hua)管理成(cheng)為(wei)趨勢，盡(jin)量減(jian)少人的(de)(de)(de)使(shi)用數量，提高人的(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)水平，徹底告別養殖(zhi)場(chang)員工(gong)嚴重老齡化(hua)(hua)(hua)、低學歷化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)惡性(xing)循環的(de)(de)(de)現(xian)(xian)狀(zhuang)，使(shi)疫病(bing)防控的(de)(de)(de)難(nan)點(dian)(dian)從“人員的(de)(de)(de)流動和接觸點(dian)(dian)的(de)(de)(de)傳染”，轉變為(wei)“小環境的(de)(de)(de)營造”。
05
建立(li)養殖場(chang)內部的化驗室
對疫病進行檢測與針(zhen)對性防(fang)控和治療(liao)
目前絕大(da)多(duo)數(shu)養豬(zhu)場沒有規范化的(de)(de)化驗室，無(wu)法開展針對性的(de)(de)抗體(ti)檢測、細菌培養和藥(yao)敏試(shi)驗，難以做出切實有效的(de)(de)免疫(yi)(yi)程序，也無(wu)法及時準確地(di)發現疫(yi)(yi)病(bing)，將之消(xiao)滅在初期(qi)階段(duan)，這會給養殖場造成巨大(da)的(de)(de)損失。隨著養豬(zhu)規模的(de)(de)不斷擴大(da)以及疫(yi)(yi)病(bing)危害的(de)(de)加大(da)，成立(li)自(zi)己(ji)的(de)(de)化驗室必(bi)將成為(wei)防控疫(yi)(yi)病(bing)重要的(de)(de)手(shou)段(duan)之一。
有(you)了化(hua)驗室才能及時有(you)效監(jian)控豬場(chang)內外(wai)可能存在的(de)(de)風(feng)險，對消毒和(he)(he)防(fang)治效果(guo)有(you)一個準確的(de)(de)評價，對豬場(chang)疫(yi)病的(de)(de)凈化(hua)和(he)(he)根(gen)除有(you)根(gen)本性的(de)(de)指導作(zuo)用(yong)，對疫(yi)苗的(de)(de)選(xuan)擇使用(yong)和(he)(he)使用(yong)方式及結果(guo)做(zuo)到真正的(de)(de)把(ba)控。化(hua)驗室的(de)(de)建設投資(zi)成本并不高，維護費用(yong)也不高，只(zhi)是(shi)必須(xu)有(you)專業(ye)的(de)(de)技術人員進行操作(zuo)。
06
物(wu)流環節被高度重視
專業化的運輸車被廣泛應用
非洲豬(zhu)瘟(wen)的(de)(de)(de)傳播方(fang)式使(shi)(shi)人們的(de)(de)(de)經(jing)營方(fang)式由各自(zi)為(wei)戰，轉變(bian)為(wei)必(bi)須為(wei)自(zi)己和(he)客(ke)戶的(de)(de)(de)安(an)全負(fu)責(ze)。而集團化(hua)的(de)(de)(de)發展和(he)產業(ye)化(hua)的(de)(de)(de)運營，使(shi)(shi)得(de)運輸(shu)環節(jie)成為(wei)普遍關注的(de)(de)(de)熱點和(he)關鍵點。不論是(shi)(shi)飼料運輸(shu)車(che)、仔豬(zhu)運輸(shu)車(che)，還是(shi)(shi)收豬(zhu)車(che)、豬(zhu)肉冷(leng)鏈(lian)運輸(shu)車(che)，都必(bi)然走(zou)向規范(fan)化(hua)和(he)專業(ye)化(hua)。人們不敢為(wei)了節(jie)約成本(ben)而玩火(huo)自(zi)焚，沒有人敢于鋌而走(zou)險。政府相關部門也會加大監管(guan)整治力(li)度，由此使(shi)(shi)得(de)非洲豬(zhu)瘟(wen)的(de)(de)(de)控制進一步朝(chao)著可控的(de)(de)(de)狀(zhuang)態發展。
07
屠宰加工(gong)業迎(ying)來巨(ju)大挑戰
轉型升級和上下(xia)游(you)結(jie)合(he)成為新(xin)趨勢
在(zai)非洲豬(zhu)瘟發生之前，生豬(zhu)屠宰加工業(ye)有小作坊式的工廠，不但私屠亂宰嚴重，而且(qie)注水肉、死(si)豬(zhu)肉不能得到(dao)有效(xiao)控(kong)制，環保條件絕(jue)大多數(shu)比較差，規模化的企業(ye)由于成本原(yuan)因(yin)難以(yi)(yi)生存(cun)，使得整個產(chan)業(ye)鏈難以(yi)(yi)被打通(tong)，形成了豬(zhu)產(chan)業(ye)相(xiang)對來(lai)說各自為戰的局面(mian)，嚴重影響(xiang)了行業(ye)的整合提高和(he)健(jian)康持續發展的進程。
環保的升溫(wen)，加(jia)上(shang)非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟的出(chu)(chu)現，政府(fu)重拳出(chu)(chu)擊(ji)(ji)，大力整(zheng)治(zhi)這(zhe)一(yi)(yi)頑疾和痼疾，否則非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟的防控就是一(yi)(yi)句(ju)笑談，因(yin)為屠宰加(jia)工和運(yun)輸環節(jie)對我國非(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟流(liu)(liu)行造成的沖擊(ji)(ji)和影(ying)響甚于其他(ta)任(ren)何(he)一(yi)(yi)個因(yin)素。冷庫里的豬(zhu)肉如果含有病毒，就好比(bi)如一(yi)(yi)個個“定時炸彈(dan)”隨時可(ke)以(yi)引爆一(yi)(yi)個地區(qu)的流(liu)(liu)行，并且防不(bu)勝防。現在政府(fu)出(chu)(chu)臺屠宰場(chang)的檢(jian)疫(yi)方案是及(ji)時雨，必將成為投機(ji)倒把沒有道(dao)德(de)底線的人(ren)頭(tou)上(shang)的“達(da)摩克里斯之劍”！希望從此拉開徹(che)底規范和整(zheng)治(zhi)屠宰加(jia)工業的大幕(mu)。
非洲豬瘟(wen)的(de)出(chu)現，也使大(da)力發(fa)展(zhan)養豬業(ye)的(de)大(da)集團深刻認識到自(zi)己沒有屠(tu)宰(zai)場(chang)的(de)弊端(duan)，都躍躍欲試進軍屠(tu)宰(zai)加(jia)工業(ye)，但是(shi)個(ge)個(ge)都是(shi)談(tan)“非”色變。所(suo)以此時政府的(de)態度必將左右屠(tu)宰(zai)加(jia)工業(ye)的(de)走勢，并且真正打通從(cong)養殖(zhi)端(duan)到消費端(duan)的(de)“任督二脈”，使產(chan)業(ye)鏈的(de)發(fa)展(zhan)回到健康可持續發(fa)展(zhan)的(de)道路上來。
讓我們拭目(mu)以待(dai)行(xing)業的變革！
從(cong)運(yun)豬到(dao)送肉(rou)，從(cong)批(pi)發白條到(dao)賣分(fen)割肉(rou)，從(cong)冷鮮肉(rou)到(dao)調理品再到(dao)熟食品，一場由(you)屠宰(zai)加(jia)工業引發的(de)消費革命正蓬(peng)勃(bo)而來，由(you)此帶動的(de)整個養豬業的(de)升級呼之(zhi)欲出(chu)，不可阻擋！
08
非(fei)洲豬瘟會成(cheng)為階段性常(chang)態
人們將逐漸(jian)懂得如何與之相處
非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)在全國普遍存在恐怕會逐(zhu)漸成為(wei)事實，非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)防(fang)(fang)控(kong)的(de)重(zhong)點(dian)從“眾志成城(cheng)，拒(ju)敵于(yu)防(fang)(fang)區之外”轉變(bian)為(wei)“化(hua)整(zheng)為(wei)零(ling)，堅壁清野”養豬(zhu)業系統(tong)防(fang)(fang)控(kong)能力的(de)缺失，使得“控(kong)瘟(wen)(wen)”難以快速生效，無法效仿“非(fei)(fei)典(dian)”殲滅戰的(de)成功案(an)例(li)。但(dan)是非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)的(de)傳(chuan)播特(te)點(dian)還是給(gei)了我(wo)(wo)(wo)們重(zhong)新構(gou)建防(fang)(fang)御體(ti)系的(de)時間，再加上(shang)我(wo)(wo)(wo)國幅員遼闊，地貌差異(yi)化(hua)顯著(zhu)，也給(gei)了我(wo)(wo)(wo)們操作(zuo)的(de)空間。現在非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)頗(po)像(xiang)當(dang)年的(de)日(ri)寇，在攻城(cheng)拔寨之后受阻于(yu)湖南、四川(chuan)一(yi)帶，可(ke)是非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)不會主動投降，只會主動變(bian)種(zhong)來適應變(bian)化(hua)的(de)環境。所以，我(wo)(wo)(wo)們需要(yao)論持(chi)久戰的(de)思想，更需要(yao)具有(you)彈性與(yu)韌性的(de)防(fang)(fang)控(kong)策略，不屈不撓，隨機應變(bian)，與(yu)時俱(ju)進，殊死搏斗。筆者(zhe)堅信(xin)(xin)非(fei)(fei)洲(zhou)豬(zhu)瘟(wen)(wen)是可(ke)以被控(kong)制(zhi)住的(de)，只要(yao)我(wo)(wo)(wo)們不失去信(xin)(xin)心，它至少(shao)會像(xiang)禽流感病毒一(yi)樣，病毒弱化(hua)，風險(xian)降低，危害減輕，完全可(ke)控(kong)。
非洲豬(zhu)(zhu)(zhu)瘟不(bu)期而至，打亂了養豬(zhu)(zhu)(zhu)業的(de)(de)發(fa)展格局和步(bu)伐，讓我們付出了幾乎難(nan)(nan)以承受(shou)的(de)(de)代價去(qu)打一場(chang)“艱(jian)難(nan)(nan)的(de)(de)戰(zhan)役”。非洲豬(zhu)(zhu)(zhu)瘟的(de)(de)發(fa)生促(cu)使行業不(bu)得不(bu)做出許多重大改(gai)變(bian)，不(bu)過被改(gai)變(bian)的(de)(de)都是(shi)節點(dian)與節奏，沒有(you)改(gai)變(bian)主旋律。
養(yang)豬業的發展方(fang)向和基本規律仍然(ran)按照它應有的方(fang)式存在和演(yan)變。非洲豬瘟像眾多(duo)疫病一樣，只不過是豬業大舞臺上(shang)的一個跳(tiao)梁小丑，用一種滑稽(ji)的演(yan)出刺激了我們并(bing)不粗壯的神經(jing)，然(ran)后(hou)與之一起(qi)上(shang)演(yan)一場精(jing)彩博弈。
