禾豐牧業(ye)股份有(you)限公司董(dong)事長金衛東表示現(xian)在所指玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的營養(yang)都是可化(hua)驗的指標(biao)，比如(ru)說能量、脂肪、蛋白質，但是某些指標(biao)比如(ru)新(xin)鮮度(du)、適口(kou)性、氨基酸(suan)結(jie)合度(du)、消化(hua)吸收(shou)率等，這些難以(yi)檢測的指標(biao)往(wang)(wang)往(wang)(wang)被(bei)忽視。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)新(xin)鮮很重要，誰愿(yuan)意吃陳年的糧食呢？所以(yi)中國的玉(yu)(yu)米(mi)(mi)生產與使用應該(gai)更加有(you)計劃，應該(gai)絕(jue)大部分做到年內消化(hua)，不能消化(hua)部分由玉(yu)(yu)米(mi)(mi)加工(gong)企業(ye)來進行消化(hua)。

以下(xia)為金衛(wei)東演講實(shi)錄：

大家(jia)好(hao)，今(jin)(jin)天是(shi)(shi)9月(yue)13日，45年(nian)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)今(jin)(jin)天開國(guo)(guo)元勛(xun)林彪元帥以叛(pan)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)罪名命隕于蒙古溫都(dou)爾汗，歷史(shi)是(shi)(shi)任人(ren)打(da)扮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小姑娘(niang)——成王敗寇，如今(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現實卻(que)是(shi)(shi)弱(ruo)肉(rou)強食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)森林法則(ze)——優(you)勝(sheng)劣汰。中國(guo)(guo)飼(si)(si)(si)料工業(ye)經(jing)(jing)過30年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展，正處在一個(ge)(ge)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)轉折(zhe)點。在最(zui)初階(jie)段(duan)即2000年(nian)以前，誰能生(sheng)(sheng)產飼(si)(si)(si)料誰就(jiu)(jiu)賺錢；2001年(nian)至2007年(nian)進入價格(ge)戰時期，有(you)資本有(you)實力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大魚吃小魚；2008年(nian)到(dao)2013年(nian)這個(ge)(ge)階(jie)段(duan)開始進入服務(wu)營(ying)銷、人(ren)才競爭(zheng)、技術競爭(zheng)階(jie)段(duan)；2013年(nian)開始進入產業(ye)調整、協同競爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)階(jie)段(duan)；2020年(nian)以后我(wo)們(men)將(jiang)引(yin)領(ling)世(shi)界飼(si)(si)(si)料工業(ye)發展新趨勢(shi)。畜牧(mu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)革總(zong)體而(er)言(yan)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)提高(gao)(gao)效率，去(qu)產能，降低成本，提高(gao)(gao)品(pin)(pin)(pin)質，優(you)化(hua)養(yang)殖(zhi)結構，增(zeng)加(jia)(jia)有(you)效供應，強調環境和諧，注重(zhong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全。這是(shi)(shi)2015年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行業(ye)數(shu)據(ju)（指(zhi)現場演講PPT內(nei)容），和前面幾年(nian)對比很(hen)多指(zhi)標都(dou)是(shi)(shi)下降，但(dan)是(shi)(shi)每頭母豬產肉(rou)量卻(que)是(shi)(shi)增(zeng)加(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。畜牧(mu)行業(ye)也在發生(sheng)(sheng)著總(zong)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)轉移(yi)，養(yang)殖(zhi)區域總(zong)體而(er)言(yan)由南(nan)向(xiang)北(bei)轉移(yi)，其(qi)中只(zhi)有(you)一個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)發生(sheng)(sheng)向(xiang)南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)轉移(yi)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)蛋雞(ji)，蛋雞(ji)這一變化(hua)是(shi)(shi)市(shi)場導向(xiang)，因為(wei)大家(jia)喜歡吃新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)蛋。而(er)肉(rou)類動物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)、加(jia)(jia)工和深加(jia)(jia)工企業(ye)普遍(bian)開始向(xiang)北(bei)轉移(yi)，從(cong)華(hua)南(nan)到(dao)中原(yuan)(yuan)，從(cong)中原(yuan)(yuan)到(dao)華(hua)北(bei)，從(cong)華(hua)北(bei)已經(jing)(jing)非(fei)常(chang)明(ming)顯向(xiang)東(dong)北(bei)轉移(yi)。因為(wei)東(dong)北(bei)地(di)大物博，東(dong)北(bei)有(you)足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian)，可以消化(hua)畜牧(mu)業(ye)產生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境壓(ya)力(li)；東(dong)北(bei)有(you)分(fen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)四(si)季，嚴冬遏制(zhi)病原(yuan)(yuan)微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)，凍死寄生(sheng)(sheng)蟲和蟲卵，所以在東(dong)北(bei)養(yang)殖(zhi)業(ye)用藥(yao)少，種(zhong)植業(ye)也是(shi)(shi)一樣，所以東(dong)北(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大米特別好(hao)吃。東(dong)北(bei)人(ren)在這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)支撐下長(chang)得又高(gao)(gao)又帥，這是(shi)(shi)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎。

下一(yi)步中國畜(chu)牧養殖(zhi)業將向西北發展

西北有(you)(you)更廣闊的(de)(de)(de)空間，還有(you)(you)比東北干(gan)燥的(de)(de)(de)氣侯(hou)，不利于疾病的(de)(de)(de)傳播。過去西北最 大的(de)(de)(de)問題(ti)就是缺水(shui)，長江(jiang)三峽(xia)水(shui)利工程被詬病很(hen)多(duo)，有(you)(you)一(yi)個(ge)地(di)方很(hen)受(shou)益就是西北，西北的(de)(de)(de)降雨(yu)(yu)量明顯增多(duo)，所以(yi)西北有(you)(you)可(ke)(ke)(ke)(ke)能(neng)恢(hui)復到幾千年(nian)(nian)前(qian)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)。我曾(ceng)經參觀一(yi)個(ge)甘肅的(de)(de)(de)鏟齒(chi)象博物館(guan)，幾萬頭(tou)大象的(de)(de)(de)骨骼標本，那個(ge)鏟齒(chi)象體積很(hen)大，食量也應該特(te)別大，由此可(ke)(ke)(ke)(ke)知遠古時(shi)西北是一(yi)個(ge)水(shui)草豐美(mei)的(de)(de)(de)地(di)方。環境的(de)(de)(de)變(bian)遷(qian)就是這樣，從(cong)(cong)豐盛而變(bian)貧(pin)瘠，貧(pin)瘠又變(bian)豐盛。西北降雨(yu)(yu)的(de)(de)(de)增加(jia)，豐富(fu)的(de)(de)(de)勞(lao)動資源，將成為未來中國肉蛋(dan)奶的(de)(de)(de)供應基(ji)地(di)。畜(chu)(chu)牧(mu)飼(si)(si)(si)料業(ye)(ye)逐步轉型發展，第 一(yi)個(ge)階(jie)段(duan)飼(si)(si)(si)料生(sheng)(sheng)意好做，有(you)(you)飼(si)(si)(si)料就可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)；第二階(jie)段(duan)要求飼(si)(si)(si)料物美(mei)價廉；現(xian)在(zai)(zai)我們正(zheng)在(zai)(zai)進入(ru)個(ge)性(xing)化(hua)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產階(jie)段(duan)，很(hen)多(duo)功能(neng)性(xing)的(de)(de)(de)畜(chu)(chu)牧(mu)業(ye)(ye)產品(pin)讓(rang)人健康，富(fu)含DHA，富(fu)含高品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)氨基(ji)酸。歐(ou)洲10年(nian)(nian)以(yi)來不斷通過育種(zhong)(zhong)提(ti)升(sheng)肉雞(ji)生(sheng)(sheng)長速度，從(cong)(cong)去年(nian)(nian)開(kai)(kai)(kai)(kai)始(shi)，歐(ou)洲開(kai)(kai)(kai)(kai)始(shi)更加(jia)注重雞(ji)肉品(pin)質(zhi)，開(kai)(kai)(kai)(kai)始(shi)養(yang)(yang)10年(nian)(nian)前(qian)淘(tao)汰的(de)(de)(de)老品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)雞(ji)，因(yin)為它肉質(zhi)好。現(xian)在(zai)(zai)大規模(mo)(mo)養(yang)(yang)豬大行其道，可(ke)(ke)(ke)(ke)是很(hen)多(duo)優 秀的(de)(de)(de)地(di)方品(pin)種(zhong)(zhong)又開(kai)(kai)(kai)(kai)始(shi)引起(qi)企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)興趣，東北民豬、北京(jing)黑(hei)豬、廣西的(de)(de)(de)香豬、云南(nan)本地(di)品(pin)種(zhong)(zhong)都在(zai)(zai)吸引投資者(zhe)的(de)(de)(de)目(mu)光(guang)。從(cong)(cong)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)層(ceng)面看，從(cong)(cong)小規模(mo)(mo)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)，到越來越有(you)(you)規模(mo)(mo)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)，到超大規模(mo)(mo)的(de)(de)(de)機械化(hua)飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)，現(xian)在(zai)(zai)進入(ru)可(ke)(ke)(ke)(ke)追溯保證(zheng)食品(pin)安全的(de)(de)(de)全產業(ye)(ye)模(mo)(mo)式，養(yang)(yang)雞(ji)的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)自(zi)(zi)己供應飼(si)(si)(si)料，加(jia)工肉品(pin)的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)有(you)(you)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖基(ji)地(di)和飼(si)(si)(si)料工廠(chang)，甚至最后(hou)在(zai)(zai)餐桌上可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)追溯到哪(na)個(ge)農場(chang)，哪(na)個(ge)欄(lan)養(yang)(yang)殖出來，這樣的(de)(de)(de)產業(ye)(ye)轉型對整個(ge)行業(ye)(ye)產生(sheng)(sheng)挑戰(zhan)和沖擊。

目前，我們行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)變化一個(ge)(ge)(ge)(ge)是(shi)(shi)(shi)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)智能化，減(jian)少工人(ren)，提高(gao)效率(lv)；第二個(ge)(ge)(ge)(ge)是(shi)(shi)(shi)銷售和(he)流通的(de)(de)網絡化，然(ran)(ran)后(hou)(hou)整(zheng)個(ge)(ge)(ge)(ge)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)不(bu)(bu)管作為產(chan)(chan)(chan)前產(chan)(chan)(chan)中產(chan)(chan)(chan)后(hou)(hou)都與金(jin)(jin)融服務(wu)緊密相關。傳(chuan)統(tong)上我們知道農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)在三(san)個(ge)(ge)(ge)(ge)階(jie)段分(fen)割(ge)不(bu)(bu)同的(de)(de)利(li)潤(run)份(fen)額，產(chan)(chan)(chan)前25%，產(chan)(chan)(chan)后(hou)(hou)能夠獲得利(li)潤(run)60%，而生產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程中過(guo)(guo)去只享有15%，所(suo)以種地和(he)養(yang)雞的(de)(de)人(ren)掙不(bu)(bu)到大(da)(da)錢。現在通過(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)融合，更多服務(wu)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)手(shou)段、工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化的(de)(de)手(shou)段開始應用于養(yang)殖業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，現在利(li)潤(run)分(fen)割(ge)也(ye)(ye)出現了(le)悄然(ran)(ran)的(de)(de)變化，溫氏集團以養(yang)豬養(yang)雞為主每(mei)年盈(ying)利(li)幾十個(ge)(ge)(ge)(ge)億。加(jia)工企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)如果稍微有不(bu)(bu)慎，以雨(yu)潤(run)為例也(ye)(ye)會步入深淵。過(guo)(guo)去產(chan)(chan)(chan)前的(de)(de)飼(si)料、化肥，產(chan)(chan)(chan)后(hou)(hou)加(jia)工和(he)深加(jia)工企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)可以得到銀行(xing)貸款(kuan)，養(yang)殖場(chang)卻幾乎得不(bu)(bu)到金(jin)(jin)融支(zhi)持，現在產(chan)(chan)(chan)前產(chan)(chan)(chan)中產(chan)(chan)(chan)后(hou)(hou)都要金(jin)(jin)融服務(wu)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)支(zhi)持，銀行(xing)等(deng)金(jin)(jin)融機構(gou)已經開始直接深入到農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)基層的(de)(de)環(huan)節(jie)，這(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)變化是(shi)(shi)(shi)革(ge)命性的(de)(de)，這(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)變化也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)新(xin)的(de)(de)農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)必(bi)然(ran)(ran)要求(qiu)。不(bu)(bu)知道我們各位期貨市(shi)場(chang)的(de)(de)從(cong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)士，怎么參與到畜牧業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)變化和(he)發展(zhan)浪潮之中，其(qi)實大(da)(da)家也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)大(da)(da)有機會，大(da)(da)商所(suo)也(ye)(ye)需要思考這(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)問題。

今(jin)天是玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)大(da)會，我(wo)們對玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)有(you)(you)什么(me)樣的(de)(de)(de)認識？實際上玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)始(shi)終(zhong)是第 一飼(si)料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)是好的(de)(de)(de)能量(liang)飼(si)料(liao)(liao)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)同時供(gong)(gong)應(ying)蛋白質(zhi)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)供(gong)(gong)應(ying)能量(liang)不(bu)僅是以(yi)糖的(de)(de)(de)方式，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)還(huan)以(yi)油脂的(de)(de)(de)方式供(gong)(gong)能。現在(zai)我(wo)們國(guo)(guo)(guo)家每年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)2億(yi)(yi)噸飼(si)料(liao)(liao)，需要(yao)1億(yi)(yi)噸玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)，而工業化加工的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)只有(you)(you)3000萬噸，加工副產(chan)(chan)物750萬噸又用(yong)于飼(si)料(liao)(liao)，飼(si)料(liao)(liao)占(zhan)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)消費量(liang)的(de)(de)(de)大(da)頭。我(wo)們國(guo)(guo)(guo)家的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)加工程度還(huan)在(zai)不(bu)斷提(ti)(ti)(ti)高(gao)，我(wo)們國(guo)(guo)(guo)家普通的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)將來要(yao)出現分化到以(yi)提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)高(gao)淀(dian)粉為主的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)、提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)高(gao)蛋白為主的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)、提(ti)(ti)(ti)供(gong)(gong)高(gao)油高(gao)氨基酸的(de)(de)(de)特色玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)。玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)價格(ge)現在(zai)如(ru)果(guo)(guo)完全(quan)聽市場的(de)(de)(de)，農(nong)民(min)活不(bu)了；如(ru)果(guo)(guo)靠補貼，政(zheng)府的(de)(de)(de)負擔(dan)就(jiu)太重。我(wo)想真(zhen)正的(de)(de)(de)解決辦法(fa)是提(ti)(ti)(ti)高(gao)農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)效率，增加玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)復(fu)雜(za)程度，復(fu)雜(za)的(de)(de)(de)勞(lao)動才會產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)較高(gao)的(de)(de)(de)效益。最終(zhong)將有(you)(you)更(geng)多的(de)(de)(de)人(ren)離開農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，開始(shi)進入第三產(chan)(chan)業，開始(shi)進入第二產(chan)(chan)業加工業，那個時候我(wo)們才更(geng)有(you)(you)條件讓(rang)中國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)(chan)業有(you)(you)競爭力。

飼料(liao)(liao)(liao)產(chan)量將(jiang)在(zai)未來(lai)幾年不(bu)再增加，以我(wo)(wo)的觀點，中國飼料(liao)(liao)(liao)產(chan)量要(yao)(yao)(yao)下(xia)降，肉、蛋產(chan)量不(bu)會(hui)下(xia)降。主要(yao)(yao)(yao)是目前的飼料(liao)(liao)(liao)越(yue)來(lai)越(yue)由大型企(qi)業(ye)生產(chan)，質量提(ti)高(gao)(gao)，至(zhi)少(shao)可(ke)以提(ti)高(gao)(gao)10%的轉換效(xiao)率(lv)(lv)；第二就是養殖(zhi)企(qi)業(ye)效(xiao)率(lv)(lv)也(ye)在(zai)提(ti)高(gao)(gao)，由原(yuan)來(lai)一頭母豬提(ti)供(gong)15頭仔豬，現在(zai)提(ti)高(gao)(gao)到(dao)20頭，飼料(liao)(liao)(liao)和養殖(zhi)水平提(ti)高(gao)(gao)后，同樣(yang)肉蛋奶供(gong)應量我(wo)(wo)們就可(ke)能降低20%的飼料(liao)(liao)(liao)用量，我(wo)(wo)們的玉(yu)米(mi)(mi)需(xu)求量也(ye)就會(hui)下(xia)降。產(chan)業(ye)升級我(wo)(wo)們需(xu)要(yao)(yao)(yao)更(geng)(geng)好的玉(yu)米(mi)(mi)，需(xu)要(yao)(yao)(yao)更(geng)(geng)高(gao)(gao)品質的玉(yu)米(mi)(mi)，需(xu)要(yao)(yao)(yao)更(geng)(geng)新鮮的玉(yu)米(mi)(mi)。而(er)我(wo)(wo)們現在(zai)所指(zhi)(zhi)玉(yu)米(mi)(mi)的營養都是指(zhi)(zhi)可(ke)化(hua)驗的指(zhi)(zhi)標，比如說能量、脂肪、蛋白(bai)質，但是某些指(zhi)(zhi)標比如新鮮度、適(shi)口性(xing)、氨基(ji)酸(suan)結(jie)合度、消(xiao)化(hua)吸收率(lv)(lv)等，這些難以檢測的指(zhi)(zhi)標往(wang)往(wang)被忽視。玉(yu)米(mi)(mi)新鮮很重要(yao)(yao)(yao)，誰愿意吃陳年的糧食呢(ni)？所以中國的玉(yu)米(mi)(mi)生產(chan)與(yu)使用應該更(geng)(geng)加有(you)計劃，應該絕大部分(fen)做到(dao)年內消(xiao)化(hua)，不(bu)能消(xiao)化(hua)部分(fen)用玉(yu)米(mi)(mi)加工(gong)企(qi)業(ye)來(lai)進行(xing)消(xiao)化(hua)。 

關于玉米(mi)(mi)用于其(qi)它(ta)方面，玉米(mi)(mi)做(zuo)酒精，嚴重受到原油價(jia)(jia)格影(ying)響，原油價(jia)(jia)格低就(jiu)不(bu)(bu)需要(yao)酒精，同樣(yang)玉米(mi)(mi)做(zuo)其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)加工也(ye)(ye)受到其(qi)他(ta)替代品的(de)(de)(de)(de)影(ying)響。玉米(mi)(mi)一(yi)方面提供(gong)很多(duo)淀粉，淀粉就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)多(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)的(de)(de)(de)(de)供(gong)能(neng)(neng)營養(yang)，以(yi)(yi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)作為(wei)(wei)能(neng)(neng)量(liang)供(gong)應(ying)是(shi)(shi)(shi)(shi)吸收快的(de)(de)(de)(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)給神經系統供(gong)能(neng)(neng)。所(suo)謂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)碳(tan)氫(qing)氧組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)多(duo)羥基(ji)有(you)(you)(you)機(ji)化(hua)(hua)合(he)(he)物(wu)，以(yi)(yi)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)為(wei)(wei)代表(biao)多(duo)為(wei)(wei)六碳(tan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（己糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)），但是(shi)(shi)(shi)(shi)組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)我(wo)們基(ji)因密碼的(de)(de)(de)(de)核糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)5碳(tan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（戊糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）。糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)(shi)復雜的(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)合(he)(he)物(wu)，兩個(ge)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)雙(shuang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，我(wo)們常見(jian)的(de)(de)(de)(de)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)分(fen)(fen)子(zi)(zi)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)與一(yi)分(fen)(fen)子(zi)(zi)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)雙(shuang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)更(geng)多(duo)地(di)連在(zai)一(yi)起(qi)(qi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)多(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)不(bu)(bu)甜，比如淀粉就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)很多(duo)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)(fen)子(zi)(zi)通過(guo)(guo)α-1-4糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)苷鍵組(zu)(zu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)大分(fen)(fen)子(zi)(zi)多(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（支(zhi)鏈(lian)部位(wei)由1-6糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)苷鍵鏈(lian)接）。我(wo)們吃的(de)(de)(de)(de)饅頭、米(mi)(mi)飯、水果(guo)、塊根主(zhu)要(yao)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)吃其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)單糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、雙(shuang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)(he)多(duo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。人的(de)(de)(de)(de)身體(ti)也(ye)(ye)有(you)(you)(you)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)肌肉中(zhong)的(de)(de)(de)(de)肌糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)原、肝中(zhong)的(de)(de)(de)(de)肝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)原和(he)(he)在(zai)血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)——血(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，胰島素功能(neng)(neng)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)降糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，胰高(gao)血(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)素功能(neng)(neng)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)升血(xue)(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。植(zhi)物(wu)通過(guo)(guo)葉綠素光(guang)合(he)(he)作用，二氧化(hua)(hua)碳(tan)和(he)(he)水在(zai)光(guang)作用下就(jiu)形成(cheng)(cheng)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。從這(zhe)(zhe)個(ge)角度來講(jiang)，農業豐收不(bu)(bu)豐收主(zhu)要(yao)取決(jue)于空(kong)氣(qi)中(zhong)二氧化(hua)(hua)碳(tan)，越(yue)是(shi)(shi)(shi)(shi)空(kong)氣(qi)污(wu)染可能(neng)(neng)糧(liang)食產(chan)(chan)量(liang)越(yue)高(gao)。現在(zai)中(zhong)國(guo)制造業放緩(huan)了步(bu)伐(fa)，玉米(mi)(mi)種植(zhi)面積又壓縮，我(wo)們矯枉過(guo)(guo)正(zheng)有(you)(you)(you)可能(neng)(neng)產(chan)(chan)生新的(de)(de)(de)(de)玉米(mi)(mi)價(jia)(jia)格暴漲，因為(wei)(wei)糧(liang)食需求是(shi)(shi)(shi)(shi)剛性的(de)(de)(de)(de)，多(duo)一(yi)點(dian)點(dian)就(jiu)多(duo)，少(shao)一(yi)點(dian)點(dian)就(jiu)少(shao)，即使進口(kou)，世(shi)界有(you)(you)(you)多(duo)少(shao)國(guo)家(jia)有(you)(you)(you)多(duo)余的(de)(de)(de)(de)糧(liang)食可供(gong)出口(kou)呢？這(zhe)(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)糧(liang)食的(de)(de)(de)(de)敏感。有(you)(you)(you)了糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)可以(yi)(yi)合(he)(he)成(cheng)(cheng)脂肪，再提供(gong)氨基(ji)就(jiu)可以(yi)(yi)合(he)(he)成(cheng)(cheng)氨基(ji)酸進而(er)合(he)(he)成(cheng)(cheng)蛋白(bai)質，所(suo)以(yi)(yi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)(shi)三大營養(yang)的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎。谷物(wu)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)長是(shi)(shi)(shi)(shi)從植(zhi)物(wu)光(guang)合(he)(he)作用合(he)(he)成(cheng)(cheng)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)開(kai)始，但是(shi)(shi)(shi)(shi)植(zhi)物(wu)是(shi)(shi)(shi)(shi)先合(he)(he)成(cheng)(cheng)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)然后(hou)在(zai)體(ti)內(nei)轉化(hua)(hua)合(he)(he)成(cheng)(cheng)蛋白(bai)質和(he)(he)脂肪，還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)光(guang)合(he)(he)作用本身也(ye)(ye)直接產(chan)(chan)生蛋白(bai)質和(he)(he)脂肪，現在(zai)我(wo)還(huan)不(bu)(bu)太清(qing)楚，但是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)覺(jue)得并非不(bu)(bu)可能(neng)(neng)。總而(er)言之糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)非常重要(yao)，玉米(mi)(mi)非常有(you)(you)(you)價(jia)(jia)值(zhi)，我(wo)們需要(yao)穩定的(de)(de)(de)(de)玉米(mi)(mi)供(gong)應(ying)。

謝(xie)謝(xie)大(da)家。最后說說禾(he)豐(feng)牧業(ye)(ye)(ye)，禾(he)豐(feng)牧業(ye)(ye)(ye)上市以來(lai)高速、穩定、健康成長，今(jin)年上半(ban)年業(ye)(ye)(ye)績上漲55.9%，是(shi)在不(bu)養雞不(bu)養豬的(de)情(qing)況下上升(sheng)的(de)，是(shi)high quality reliable的(de)企業(ye)(ye)(ye)，謝(xie)謝(xie)大(da)家關注與支持禾(he)豐(feng)。