作(zuo)為(wei)(wei)沈陽家(jia)喻戶曉(xiao)的明星企業(ye)，遼寧禾(he)豐(feng)牧業(ye)股份(fen)有限公司(si)近期正式更名為(wei)(wei)禾(he)豐(feng)食(shi)品股份(fen)有限公司(si)，向食(shi)品深(shen)加(jia)工領(ling)域縱深(shen)挺(ting)進。在(zai)企業(ye)創(chuang)建、發(fa)展、升級的全(quan)過(guo)程中，有一位(wei)幕后功臣和技術主心骨發(fa)揮了舉(ju)足輕重(zhong)的作(zuo)用，她就是禾(he)豐(feng)股份(fen)創(chuang)始人之一、首席(xi)技術官邵彩(cai)梅。近日(ri)，記者走進禾(he)豐(feng)股份(fen)，探求邵彩(cai)梅鮮為(wei)(wei)人知的求真創(chuang)新之旅。

聽從本心 從就業到創業

生(sheng)(sheng)于山東農村，于南京(jing)農業大學(xue)取得(de)動物生(sheng)(sheng)理學(xue)動物生(sheng)(sheng)物化(hua)學(xue)博(bo)士(shi)學(xue)位，在北京(jing)開啟(qi)職業生(sheng)(sheng)涯，1995年參與創建(jian)禾豐(feng)牧業，邵彩(cai)梅隨后便(bian)一直扎根沈陽，與這座城市同(tong)呼吸共成長。

1991年(nian)博士畢業，剛剛25歲的邵彩梅有很(hen)多選(xuan)擇，或(huo)到(dao)高校院所(suo)，或(huo)到(dao)事業單位(wei)，但她卻反(fan)其道而行之，打定主意(yi)到(dao)最冷(leng)門的農業企業去書寫人生。“現(xian)在，碩士、博士畢業后(hou)到(dao)產(chan)業一線(xian)工(gong)作已是尋常(chang)之事，但在30年(nian)前，做這(zhe)樣的(de)決定并不(bu)容易(yi)，我聽從(cong)了自己的(de)本心。”邵彩梅認為，經過30年的(de)大發展，企(qi)業(ye)搭建的(de)科研平(ping)臺為(wei)人才(cai)提供了施展才(cai)華的(de)舞臺，畢(bi)業(ye)生到企(qi)業(ye)去，學以致用，為(wei)產業(ye)發展做(zuo)出了非常(chang)大的(de)貢獻，實現了自(zi)身價值，感受到非常(chang)強的(de)存在感。

正是在北京一家外企(qi)中，邵彩梅結識了金衛東等親密(mi)戰友。當創(chuang)業(ye)的(de)念(nian)頭在這(zhe)群(qun)年輕人心中萌發，禾豐牧業(ye)便(bian)應運而生。26年過去，禾(he)豐已(yi)成(cheng)長為一(yi)家國(guo)際(ji)化(hua)的(de)上市公司，在國(guo)內外建設(she)了百余家飼料工(gong)廠。

瞄(miao)準(zhun)前沿從研(yan)發到推廣(guang)

最(zui)近幾年，邵彩梅帶領科研團隊取得(de)了多項重要成果，榮獲(huo)了國家科技進步獎二等獎、國家技術(shu)發明獎二等獎以及(ji)多項省部(bu)級榮譽(yu)。但她最(zui)看重的(de)，是(shi)目前承(cheng)擔的(de)遼寧省重大科技專(zhuan)項“飼料質量安全控制與低蛋白日糧技術”以及“飼料禁用抗生素替代技術”的科研及推廣。

邵彩(cai)梅介紹，受美國(guo)飼料配方技術(shu)的影(ying)響，我國(guo)普遍(bian)將(jiang)仔豬(zhu)飼料中(zhong)的粗蛋白(bai)含(han)量設定在19—20%。這種高蛋白含量日糧，可以(yi)促(cu)進(jin)仔豬快速生長發育。根據近年我國飼料行業產(chan)量計算，如果(guo)將飼料粗(cu)蛋白水(shui)平降低2個(ge)百(bai)分點(dian)，那么每年(nian)飼料用大豆就可減少幾百(bai)萬(wan)噸進口。

在(zai)研判到市場趨勢和用戶需求后，禾豐(feng)在(zai)國內率先開展(zhan)了(le)低蛋白(bai)日糧技(ji)術研發，在(zai)2015年將仔(zi)豬飼料配方中的粗蛋白(bai)含量降(jiang)低了2個百分點，并開展了(le)相關的技(ji)術(shu)優化和(he)服(fu)務配套。邵彩(cai)梅告訴(su)記者，承擔遼寧省重大(da)科技(ji)專項，就是要(yao)將這項領先的技(ji)術(shu)標準化并在更大(da)范圍推廣。“低蛋白日糧技(ji)術(shu)普(pu)及運用，可降低仔(zi)豬前(qian)端(duan)飼料(liao)成本約30元/噸(dun);可(ke)降低氮排放，更(geng)好地保護(hu)生(sheng)態環境;還(huan)可降(jiang)低仔豬腹(fu)瀉(xie)率，使(shi)生長速率保持在理想(xiang)水(shui)平。”

飼料(liao)中禁(jin)用抗(kang)生素技術替(ti)代，禾豐(feng)同(tong)樣先人一步。邵彩梅帶隊，反復進行試驗，尋找(zhao)替(ti)代技術最佳效果組合。全(quan)新(xin)的(de)替(ti)代技術應用后，飼料(liao)配方成本(ben)增幅明顯(xian)低于其他競爭對手。“飼料禁抗、養殖減抗、食品無抗，在我國飼料行業發展以及飼料配方技術升級迭代中，禾豐都發揮了一定的作用。這是我26年禾(he)豐工(gong)作經歷中最具成(cheng)就感的事。”邵彩梅說。

研判未(wei)來從需求到創新(xin)

邵彩梅特別強調(diao)市場(chang)需求與創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)關系，無論(lun)是(shi)技術(shu)創(chuang)新(xin)還是(shi)生產(chan)、銷售、服務(wu)環(huan)節的(de)(de)(de)模(mo)式(shi)升級，都(dou)應以滿足市場(chang)需求為企業(ye)(ye)動(dong)力。現代化養(yang)殖(zhi)模(mo)式(shi)要(yao)求盡(jin)量減(jian)少(shao)人員和禽畜(chu)接觸的(de)(de)(de)可能性(xing)，從養(yang)殖(zhi)場(chang)設計到飼(si)料(liao)(liao)供給方(fang)式(shi)以及飼(si)料(liao)(liao)配方(fang)研發(fa)，都(dou)必(bi)須(xu)與時俱進。像飼(si)料(liao)(liao)散裝運輸、自動(dong)管(guan)線(xian)投放，就必(bi)須(xu)降低飼(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)粉化率，這(zhe)是(shi)行業(ye)(ye)共性(xing)問(wen)題。目(mu)前(qian)專(zhuan)業(ye)(ye)化養(yang)殖(zhi)采用的(de)(de)(de)肉雞三(san)層籠(long)養(yang)模(mo)式(shi)，雞籠(long)溫度、濕度、通風(feng)等環(huan)境參數指標(biao)都(dou)可控的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下，更要(yao)求飼(si)料(liao)(liao)研發(fa)、生產(chan)、運輸、投放等環(huan)節和養(yang)殖(zhi)模(mo)式(shi)相(xiang)匹配，保證和助(zhu)力養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)降本(ben)增效(xiao)。

雖然現在實(shi)地到養殖(zhi)場的(de)機會越來(lai)越少(shao)，但(dan)邵彩(cai)梅(mei)仍(reng)然堅(jian)持著下養殖(zhi)場的(de)習慣(guan)。“每次到養殖現場 都是我心里最踏實的時刻 ”邵彩梅說。