近(jin)來畜牧業同仁(ren)一直處在“人感染(ran)新(xin)型(xing)冠(guan)狀病(bing)毒肺(fei)炎事件(jian)”的巨大壓力和影響下，在做(zuo)好疫情防控的同時，可敬(jing)可愛(ai)的畜牧人正在積極應(ying)對以減少養殖業損(sun)失，保證“菜籃子”工(gong)程。疫情不久會過去，而飼料安(an)全、食品安(an)全依然會是(shi)廣大消費者關(guan)注的話題。

國家農(nong)業農(nong)村部2019年(nian)(nian)194號公告中(zhong)明確(que)要求2020年(nian)(nian)7月(yue)(yue)1日起所(suo)有(you)商業飼料(liao)生產中(zhong)停止(zhi)(zhi)使用(yong)促(cu)生長用(yong)抗(kang)生素，2020年(nian)(nian)12月(yue)(yue)31日起停止(zhi)(zhi)含有(you)促(cu)生長抗(kang)生素的商業飼料(liao)流通。禾豐牧業迎難(nan)而(er)上(shang)，飼料(liao)無抗(kang)計劃一直在有(you)序(xu)進行中(zhong)。

促生長(chang)用抗生素(su)從飼料(liao)中退出，對水(shui)產、反芻、蛋禽和鴨等動物的(de)生長(chang)生產壓力較(jiao)小，具挑戰(zhan)的(de)是肉雞(ji)中后期和25千克(ke)體重前的(de)仔(zi)豬。禾豐(feng)肉雞(ji)產業化經過多年(nian)的(de)技(ji)術沉淀(dian)，肉雞(ji)飼料(liao)已經有2年(nian)實現無(wu)抗，依靠多項綜合措施(shi)保證了(le)肉雞(ji)生產指標優良。

這里(li)重點談一下禾豐豬飼料(liao)的無抗技術思路(lu)和進程(cheng)。

1、學(xue)習標桿(gan)

2006年(nian)禾豐(feng)與擁有110年(nian)歷史的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歐洲飼料(liao)(liao)(liao)(liao)集(ji)團——荷(he)蘭皇(huang)家(jia)(jia)德赫斯公司(si)合(he)作，開始全面(mian)借鑒合(he)作伙(huo)伴荷(he)蘭皇(huang)家(jia)(jia)德赫斯（de heus）公司(si)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)無抗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)(ji)術思(si)路和經驗，14年(nian)間，雙方(fang)(fang)全面(mian)開放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)(ji)術交流、一對一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)方(fang)(fang)溝通、研(yan)發成果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)共享、技(ji)(ji)(ji)術服務人(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)培訓等方(fang)(fang)方(fang)(fang)面(mian)面(mian)潛移默化地影(ying)響(xiang)著我們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)(ji)術研(yan)發和配(pei)方(fang)(fang)理(li)念，比(bi)如在(zai)無抗低鋅背景下飼料(liao)(liao)(liao)(liao)產品(pin)如何分段和定位、大(da)宗原料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)(ze)和處理(li)、低蛋白日糧技(ji)(ji)(ji)術、纖維原料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)(ze)和正確使用、低系酸力、日糧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)電解質平衡、不同類別添加劑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有效評(ping)估等。在(zai)與國(guo)(guo)外合(he)作伙(huo)伴深入交流的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)，禾豐(feng)結合(he)國(guo)(guo)內養殖現(xian)狀和自身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研(yan)發體系，將(jiang)國(guo)(guo)際的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)技(ji)(ji)(ji)術融合(he)到我們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)產品(pin)設計(ji)和技(ji)(ji)(ji)術服務中(zhong)，使禾豐(feng)對無抗飼料(liao)(liao)(liao)(liao)產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計(ji)和落(luo)地沒有大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應激。

2、躬身入局

學(xue)習借鑒代替不了(le)自己(ji)的(de)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)證(zheng)和體會，在(zai)(zai)豬(zhu)飼料無抗研(yan)發(fa)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)證(zheng)工作中，從(cong)2013到(dao)2019的(de)7年時間(jian)里，禾豐在(zai)(zai)自己(ji)的(de)試驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)豬(zhu)場(chang)和合作豬(zhu)場(chang)對腸(chang)(chang)道健康(kang)方(fang)向的(de)相關試驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)做過147次，直接與(yu)抗生(sheng)素(su)配伍和替代產品評估相關的(de)項目(mu)共39個(ge)，試驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)證(zheng)80次；2019年研(yan)發(fa)豬(zhu)場(chang)完成了(le)68次不同項目(mu)的(de)試驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)，27次與(yu)抗生(sheng)素(su)替代技術(shu)相關，所以(yi)關于(yu)腸(chang)(chang)道健康(kang)和抗生(sheng)素(su)替代在(zai)(zai)中國不同的(de)養殖環境下已積累了(le)大量(liang)的(de)一手資料和經驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)，反復地(di)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)證(zheng)和組(zu)合后篩選出來3套不同的(de)、非(fei)常成熟的(de)抗生(sheng)素(su)替代方(fang)案。一套配方(fang)成本(ben)(ben)與(yu)抗生(sheng)素(su)組(zu)相當，另外兩(liang)套方(fang)案成本(ben)(ben)有所增(zeng)加，但在(zai)(zai)可(ke)以(yi)接受的(de)范(fan)圍內(nei)。

3、綜(zong)合策略

圍繞飼(si)料開展的(de)(de)(de)(de)工作，不(bu)止于添(tian)加劑的(de)(de)(de)(de)替代組合方(fang)案的(de)(de)(de)(de)尋找，更是(shi)要(yao)考慮原料品種的(de)(de)(de)(de)選擇和(he)(he)清潔、原料的(de)(de)(de)(de)預處理(li)(li)和(he)(he)抗(kang)營養(yang)(yang)因子的(de)(de)(de)(de)去除、纖維原料的(de)(de)(de)(de)合理(li)(li)使用(yong)等；營養(yang)(yang)素水平方(fang)面包(bao)括精準營養(yang)(yang)、合適(shi)的(de)(de)(de)(de)粗蛋白設(she)計(ji)、纖維的(de)(de)(de)(de)關注(zhu)、無抗(kang)氨基(ji)酸新模型、系酸力等設(she)計(ji)和(he)(he)思(si)考；生(sheng)(sheng)產加工工藝(yi)上則要(yao)在原料粒度精細化設(she)定、適(shi)口(kou)性改善、生(sheng)(sheng)物(wu)安全提(ti)升(sheng)等方(fang)面落實；而除了飼(si)料技術(shu)本身外，飼(si)喂(wei)管(guan)理(li)(li)和(he)(he)養(yang)(yang)殖現(xian)場應用(yong)指導(dao)也是(shi)重中之重，需要(yao)配套系列(lie)方(fang)案來完成。

4、獨特亮(liang)點

在無(wu)(wu)抗飼料(liao)的(de)(de)設計(ji)中，WIN（Wellhope Immune Nutrition）免(mian)疫營(ying)(ying)養(yang)理念貫(guan)穿始終。加強了免(mian)疫營(ying)(ying)養(yang)所需的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)素以提(ti)升疾病抵抗力；同(tong)(tong)時2019年禾豐技術(shu)(shu)研(yan)發部(bu)承擔的(de)(de)遼寧省重大科技專項(xiang)，同(tong)(tong)樣是聚焦飼料(liao)替(ti)抗技術(shu)(shu)和產(chan)品安全，不斷深入地研(yan)究以及與8家協同(tong)(tong)單(dan)位的(de)(de)合作研(yan)究為禾豐無(wu)(wu)抗日(ri)糧(liang)的(de)(de)技術(shu)(shu)領(ling) 先進一步提(ti)供了科學保障。

5、無(wu)抗(kang)進(jin)程

禾豐(feng)(feng)無(wu)(wu)(wu)抗(kang)(kang)飼料(liao)方案(an)在(zai)部分分子(zi)公司和放(fang)養豬場已經驗證了近半年時(shi)間，效果可行；指定區域性(xing)試驗已經進(jin)行3個月(yue)(yue)，效果穩定；也將在(zai)近期(qi)陸續推出無(wu)(wu)(wu)抗(kang)(kang)仔豬飼料(liao)新產品。距(ju)國家無(wu)(wu)(wu)抗(kang)(kang)節點還有(you)3個月(yue)(yue)時(shi)間再調(diao)整(zheng)完(wan)善，2020年6月(yue)(yue)底前禾豐(feng)(feng)所有(you)飼料(liao)產品確(que)保順利過渡到(dao)飼料(liao)無(wu)(wu)(wu)抗(kang)(kang)，屆時(shi)禾豐(feng)(feng)無(wu)(wu)(wu)抗(kang)(kang)產品會上市(shi)與養殖(zhi)戶們見(jian)面，相信會不負期(qi)望。

歐洲飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)禁(jin)抗(kang)的(de)(de)經驗表明(ming)，飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中促生(sheng)(sheng)長抗(kang)生(sheng)(sheng)素退出后，養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)現場可能會(hui)看到腸道健(jian)康(kang)問(wen)題(ti)的(de)(de)增多和(he)治療用藥的(de)(de)增加；飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)轉化效(xiao)(xiao)率下降，畜禽整齊(qi)度下降和(he)屠宰時(shi)的(de)(de)殘(can)次品(pin)增加等等。借鑒歐洲14年(nian)的(de)(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)禁(jin)抗(kang)經驗，為避免和(he)減少飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)禁(jin)抗(kang)問(wen)題(ti)的(de)(de)發生(sheng)(sheng)，需要廣大畜牧(mu)從業者(zhe)做好如下工作：提(ti)升(sheng)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)環(huan)境的(de)(de)生(sheng)(sheng)物安全水平(ping)、保證雞(ji)苗(miao)豬苗(miao)的(de)(de)質量、降低飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)密度、改變飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)模式、調整飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)配方(fang)理念和(he)改變飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)產品(pin)組合和(he)飼(si)(si)喂方(fang)案等，只有這些系統的(de)(de)措施和(he)方(fang)案才能使飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)禁(jin)抗(kang)后的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)穩(wen)定(ding)，保障畜牧(mu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業健(jian)康(kang)持(chi)續發展。禾豐定(ding)不(bu)斷努力(li)，帶領客戶一起實現飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)無抗(kang)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)技(ji)術(shu)的(de)(de)平(ping)穩(wen)過渡。