品質，是禾(he)豐股份走向(xiang)世(shi)界的(de)(de)通(tong)行證。我們秉承(cheng)“誠信、責(ze)任、共贏”之(zhi)心(xin)，在肉禽(qin)、肉兔等食品領域精(jing)耕細作。每(mei)一份出(chu)口產品，都承(cheng)載(zai)著我們對極致安全(quan)與美味的(de)(de)追求，正讓越來越多的(de)(de)海(hai)外消費者愛上“中國制(zhi)造”，也讓禾(he)豐成(cheng)為(wei)一張閃亮的(de)(de)全(quan)球餐桌(zhuo)品質名(ming)片。

肉禽產業：擔當引領，品質鑄就標桿

2015年，在禾(he)豐(feng)股(gu)份董(dong)事長(chang)金(jin)衛東(dong)的倡(chang)導鼓勵下，禾(he)豐(feng)白羽肉(rou)雞踏上出(chu)口(kou)征(zheng)程，旗下大連中佳食品有限(xian)公(gong)司(si)勇挑重擔，成為禽(qin)肉(rou)出(chu)口(kou)業務的“領航者”，雞肉(rou)出(chu)口(kou)量每年以30%的速率高速增長(chang)。隨(sui)后，鞍山(shan)豐(feng)盛食品、鞍山(shan)九股(gu)河食品、河北(bei)太(tai)行禾(he)豐(feng)食品、平原禾(he)豐(feng)食品、沈陽華康肉(rou)禽(qin)、沈陽華康新(xin)新(xin)、禾(he)豐(feng)大森林、天地(di)鴨業等兄弟公(gong)司(si)紛(fen)紛(fen)發力，推動禾(he)豐(feng)股(gu)份出(chu)口(kou)業務全面進軍國際市場。

截(jie)至(zhi)2024年底，整體(ti)生食出口量已超過5萬噸。禾(he)(he)豐(feng)(feng)肉(rou)(rou)禽(qin)出口產品(pin)在(zai)(zai)蒙古市(shi)場占(zhan)有率(lv)(lv)達(da)40%，在(zai)(zai)巴(ba)林市(shi)場占(zhan)有率(lv)(lv)達(da)80%，在(zai)(zai)香港(gang)市(shi)場占(zhan)有率(lv)(lv)達(da)50%，在(zai)(zai)標準苛(ke)刻的日韓市(shi)場，禾(he)(he)豐(feng)(feng)肉(rou)(rou)禽(qin)熟食出口產品(pin)也(ye)爭(zheng)得(de)了一席之地(di)。禾(he)(he)豐(feng)(feng)肉(rou)(rou)禽(qin)出口國(guo)(guo)家及(ji)地(di)區(qu)還有澳門、幾(ji)內亞(ya)、利比(bi)里(li)亞(ya)、伊拉克、多哥、科特迪瓦、馬(ma)爾代夫、莫桑比(bi)克、岡比(bi)亞(ya)、剛果、柬埔寨(zhai)、科威特、利比(bi)亞(ya)、加納、卡塔爾、塞拉利昂、俄羅斯。金衛東董事長那句(ju) “出口既是(shi)(shi)業務(wu)，又(you)是(shi)(shi)任務(wu)，既是(shi)(shi)商務(wu)，也(ye)是(shi)(shi)國(guo)(guo)務(wu)”，深刻體(ti)現了禾(he)(he)豐(feng)(feng)的擔(dan)當與(yu)責任，也(ye)正是(shi)(shi)這份信念，助力(li)禾(he)(he)豐(feng)(feng)從區(qu)域企業逐步成(cheng)長為國(guo)(guo)際(ji)頭部供(gong)應商。

邱嘉輝總裁(cai)常強調(diao)：“我們生產(chan)(chan)出的(de)雞產(chan)(chan)品品質好(hao)不好(hao)，就看大家敢不敢讓自己的(de)孩(hai)子(zi)吃。”為踐行這一理念(nian)，肉禽產(chan)(chan)業化嚴格把控全產(chan)(chan)業鏈各生產(chan)(chan)環節。

在(zai)種雞(ji)(ji)孵(fu)化環節，選(xuan)用國際優質(zhi)種雞(ji)(ji)品(pin)種，采(cai)用先進(jin)的(de)(de)(de)孵(fu)化技術和(he)設備，確保雞(ji)(ji)苗(miao)品(pin)質(zhi)優良(liang)。肉雞(ji)(ji)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)過程中(zhong)，建(jian)立了標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)基地，嚴格控(kong)制(zhi)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)密(mi)度，科學調配飼料營(ying)養(yang)，精準(zhun)(zhun)把控(kong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)環境的(de)(de)(de)溫度、濕度等參數，同時采(cai)用綠色(se)、健(jian)康的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)式，減少抗生(sheng)素等藥物的(de)(de)(de)使(shi)用。飼料生(sheng)產方(fang)面，擁有自(zi)己的(de)(de)(de)研發團隊，依據肉雞(ji)(ji)不同生(sheng)長(chang)階段的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)需求(qiu)，研發定(ding)制(zhi)專屬飼料，從源頭保障雞(ji)(ji)肉品(pin)質(zhi)。屠(tu)宰(zai)加工環節更是(shi)重中(zhong)之重，引進(jin)國際先進(jin)的(de)(de)(de)屠(tu)宰(zai)加工生(sheng)產線，嚴格執行衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)操作規范，對每一只雞(ji)(ji)進(jin)行細致的(de)(de)(de)宰(zai)前、宰(zai)中(zhong)、宰(zai)后檢驗檢疫。

通過標準(zhun)化管(guan)理，實現(xian)食品(pin)安全可追溯，肉禽(qin)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化產(chan)(chan)(chan)品(pin)標準(zhun)嚴于(yu)行(xing)業(ye)標準(zhun)、高于(yu)國際標準(zhun)，確保每一批產(chan)(chan)(chan)品(pin)都以“頂(ding)配(pei)”品(pin)質出(chu)海，無論在(zai)國內(nei)還是國際上，都贏得(de)了良(liang)好(hao)的口碑(bei)，成為(wei)“質量效率引領型”優(you)質供應商。

公司生產(chan)的(de)(de)白(bai)羽肉雞熟制品，以其(qi)肉質鮮嫩(nen)、口感(gan)純正、安(an)全衛生等特點，深受日(ri)韓(han)(han)消費者的(de)(de)喜愛。產(chan)品不(bu)僅贏得(de)了(le)市場的(de)(de)認可，更收獲了(le)來自日(ri)韓(han)(han)客(ke)戶的(de)(de)高度評價。一位(wei)日(ri)本客(ke)戶表示：“沈陽華(hua)康(kang)新新食(shi)品的(de)(de)產(chan)品不(bu)僅品質卓(zhuo)越(yue)，而且(qie)口感(gan)絕(jue)佳(jia)，完全符合(he)(he)我們(men)國(guo)家(jia)消費者的(de)(de)口味需求。與他們(men)合(he)(he)作(zuo)，我們(men)感(gan)到非常(chang)放心和滿意。”類(lei)似的(de)(de)反饋在韓(han)(han)國(guo)市場上也屢(lv)見不(bu)鮮，許(xu)多韓(han)(han)國(guo)客(ke)戶對沈陽華(hua)康(kang)新新食(shi)品的(de)(de)產(chan)品贊不(bu)絕(jue)口，認為其(qi)是值(zhi)得(de)信賴的(de)(de)合(he)(he)作(zuo)伙伴。

2022年香港疫(yi)(yi)情期間，禾(he)豐(feng)頂(ding)住(zhu)成(cheng)本壓力，以10%折價保量供應(ying)(ying)，被央(yang)視報道為“抗(kang)疫(yi)(yi)供應(ying)(ying)先鋒(feng)”，充分(fen)彰顯了禾(he)豐(feng)強烈(lie)的(de)社會責任感。大連中(zhong)佳食品總經理邱嘉濤接受中(zhong)青報記者采(cai)訪時(shi)表示：“香港疫(yi)(yi)情時(shi)刻牽動(dong)著我(wo)們(men)的(de)心(xin)，正是(shi)因為我(wo)們(men)踐(jian)行(xing)禾(he)豐(feng)文化，講(jiang)誠信、擔責任，才不計成(cheng)本，主(zhu)動(dong)降(jiang)價，保障香港市場雞肉供應(ying)(ying)，助力香港同胞戰(zhan)勝疫(yi)(yi)情。”

禾豐鴨(ya)肉(rou)(rou)同(tong)樣(yang)也受到國(guo)際用戶青睞(lai)，出口至中亞五國(guo)和俄(e)羅斯，2024年鴨(ya)胸肉(rou)(rou)出口9800余噸，摘得國(guo)內(nei)鴨(ya)胸肉(rou)(rou)出口桂冠。

在(zai)金(jin)衛東(dong)董事(shi)長及邱(qiu)嘉輝總裁的(de)重視和大力(li)支持下，公司持續構建(jian)“養殖-加工-出(chu)口”一體化網絡，大連中佳(jia)食品、平原禾豐食品、臺安(an)九股河(he)食品、沈(shen)陽華康(kang)肉禽、鞍山豐盛食品、禾豐大森林、天(tian)地鴨業等兄(xiong)弟公司團隊緊(jin)密協作，聚焦國際市場(chang)，全(quan)力(li)以赴拓展禾豐肉禽國際市場(chang)，為早日實(shi)現禾豐“成(cheng)為世界頂級農(nong)牧食品企業”的(de)長期目標奮勇前(qian)行。

禾豐股份肉禽產業化在禾豐文化以(yi)及(ji)高質高效的運營管理下，從(cong)(cong)以(yi)前(qian)的單公司出口到如今多公司聯合出口，從(cong)(cong)以(yi)前(qian)出口至少數國家到如今出口到20多個國家，從(cong)(cong)以(yi)前(qian)出口量幾千噸(dun)到如今5萬噸(dun)有(you)余，用成績證(zheng)明了(le)“世界上的事情分為可能(neng)和不可能(neng)，禾豐人(ren)認為戰(zhan)勝困難屬于可能(neng)”。

肉(rou)禽(qin)產(chan)業化所有出口企業將(jiang)繼續秉持禾豐股份“誠信、責任(ren)、共(gong)贏(ying)”的核心價值觀和“創新、高(gao)效(xiao)、自律”的經營文化，以品(pin)質為盾、以創新為矛，聚力贏(ying)變(bian)，書寫中(zhong)國禽(qin)業壯闊篇章。

兔肉業務：厚積薄發，高標準開啟新篇

2025年(nian)1月24日，陽光(guang)食品公司成功出現(xian)在歐(ou)盟(meng)官方網站公布的新(xin)增注冊中國兔(tu)肉(rou)(rou)生產企業(ye)名單中，其(qi)歐(ou)盟(meng)注冊代號4100/03666獲批。此(ci)次(ci)獲批，正如金衛(wei)東董事長賀信中所肯(ken)定的，“標志著我們的兔(tu)肉(rou)(rou)產品已(yi)獲業(ye)界至高資質認可，已(yi)可銷往歐(ou)盟(meng)各(ge)國”，同時也成功開啟了河(he)南(nan)省兔(tu)肉(rou)(rou)出口的嶄(zhan)新(xin)一頁。

陽(yang)光(guang)(guang)食(shi)品作為(wei)禾豐(feng)肉兔(tu)(tu)產業化(hua)——陽(yang)光(guang)(guang)兔(tu)(tu)業集團(tuan)旗(qi)下的全資子公(gong)司，深耕肉兔(tu)(tu)加工領域10余(yu)年(nian)，業務涵蓋肉兔(tu)(tu)屠(tu)宰、兔(tu)(tu)肉熟食(shi)、生鮮調理及(ji)兔(tu)(tu)肉特色產品研發等板塊，陸(lu)續開發系列單(dan)品100余(yu)個，公(gong)司的“伊啦”兔(tu)(tu)肉獲授“豫農優品”商標(biao)及(ji)標(biao)識(shi)，深受(shou)消(xiao)費者(zhe)喜愛。陽(yang)光(guang)(guang)食(shi)品在海關(guan)部門的支持指導(dao)下，僅用半年(nian)時間就獲得了(le)歐盟注(zhu)冊(ce)資格，展(zhan)現了(le)提質(zhi)增效、創新發展(zhan)的 “速度與激情”。

為達到歐(ou)盟嚴(yan)苛標準，陽光食(shi)(shi)品從各個方面(mian)嚴(yan)格要(yao)(yao)求自己。在規劃(hua)布(bu)局上高(gao)起點謀劃(hua)，將出(chu)口歐(ou)盟作為重要(yao)(yao)目標，從場地選址開始(shi)，就與濟源海關緊(jin)(jin)密(mi)對(dui)接(jie)。規劃(hua)設(she)計(ji)時(shi)充分考量歐(ou)盟相(xiang)關法律法規要(yao)(yao)求，合理布(bu)局車間(jian)(jian)，配備先進的(de)(de)硬件設(she)施，并不斷改良生(sheng)產(chan)線。在管(guan)理制度(du)方面(mian)，建(jian)立完善的(de)(de)生(sheng)產(chan)記錄、體(ti)系文件等。經過近兩(liang)年(nian)緊(jin)(jin)鑼(luo)密(mi)鼓(gu)的(de)(de)建(jian)設(she)，2023年(nian)5月，投資3000余萬元、年(nian)加工500萬只肉(rou)兔(tu)的(de)(de)屠宰加工廠(chang)正式投產(chan)運營。廠(chang)區占地面(mian)積(ji)3萬余平(ping)方米(mi)，車間(jian)(jian)面(mian)積(ji)4000平(ping)方米(mi)，擁有一(yi)條自動化程(cheng)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)(de)兔(tu)屠宰、分割生(sheng)產(chan)流(liu)水線，具(ju)有50噸(dun)的(de)(de)日速(su)凍能力和500噸(dun)的(de)(de)冷(leng)藏儲存(cun)能力，產(chan)品主要(yao)(yao)有去骨兔(tu)肉(rou)、兔(tu)后腿、60-80切塊肉(rou)、帶骨整只兔(tu)、兔(tu)腰背肉(rou)等30余種。同年(nian)7月，陽光食(shi)(shi)品獲得海關出(chu)口食(shi)(shi)品備案資質(zhi)，擁有了產(chan)品出(chu)海的(de)(de)“身份(fen)證”。

在品(pin)質管控上(shang)，陽光食品(pin)高標準、嚴(yan)要求，將(jiang)食品(pin)安全(quan)視為企業生命線(xian)。按照出(chu)(chu)口歐盟標準建立(li)自屬養(yang)殖場2處，形成年出(chu)(chu)欄(lan)肉兔200萬(wan)只的(de)(de)出(chu)(chu)口養(yang)殖場備(bei)案規模。配備(bei)一支具(ju)有(you)相關學歷(li)并經過(guo)(guo)(guo)嚴(yan)格(ge)培訓的(de)(de)衛生檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫隊伍，按照國內國際(ji)法(fa)規標準要求，建立(li)起嚴(yan)密的(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫體系，檢(jian)測化驗(yan)(yan)設(she)備(bei)齊全(quan)。在官方獸醫(yi)的(de)(de)監管下，嚴(yan)格(ge)進行宰(zai)前(qian)、宰(zai)后(hou)全(quan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)的(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫工作。在加工過(guo)(guo)(guo)程(cheng)中實行HACCP、IFS國際(ji)食品(pin)標準?雙認(ren)證(zheng)，使生產(chan)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)都在受(shou)控的(de)(de)狀態下進行，實現從原料到成品(pin)的(de)(de)?360°無死角監控，覆蓋種兔、養(yang)殖、屠(tu)宰(zai)、飼(si)料、物流等各(ge)個環(huan)節，構建了全(quan)產(chan)業鏈的(de)(de)食品(pin)安全(quan)可追溯體系。

如今，陽(yang)(yang)光食品將以歐盟注冊為(wei)新(xin)契機(ji)，秉持匠心精神，精益求精，乘勢而上(shang)，砥礪前行，全力在海外市場開辟新(xin)篇章，跑(pao)出(chu)發展(zhan)“加速度”，打響(xiang)禾(he)豐陽(yang)(yang)光肉(rou)兔新(xin)名(ming)片，為(wei)百(bai)億(yi)陽(yang)(yang)光、千億(yi)禾(he)豐加油助力、增光添彩。

深(shen)耕三十載，禾豐(feng)憑借在肉禽、肉兔等業(ye)務上(shang)的出(chu)色表現，用實力證明：中國標準可為世界(jie)標桿，中國企業(ye)能夠領航(hang)全球(qiu)市(shi)場。未來，禾豐(feng)股份將繼續憑借多(duo)元的業(ye)務布局、過硬(ying)的產品品質，在國際市(shi)場上(shang)穩步前行，不斷提(ti)升品牌知名度與影響(xiang)力，為全球(qiu)消費者帶(dai)來更多(duo)優質、安全的農(nong)牧食品。

本文(wen)作者：

大連中(zhong)佳總(zong)經理  邱嘉濤

沈陽(yang)華康新新食品(pin)總經理  劉松 

陽光食品肉兔加工廠副總經理  段龍堯

陽光食品肉兔加工廠(chang)品管副經理  成蕊蕊