導讀：筆者從(cong)河南工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)大學(xue)動物營養與飼料(liao)科學(xue)專業(ye)(ye)(ye)(ye)碩士畢業(ye)(ye)(ye)(ye)后，即加盟(meng)禾(he)(he)豐(feng)(feng)牧業(ye)(ye)(ye)(ye)，從(cong)中(zhong)控員(yuan)做起，歷任生(sheng)產、采購、物流(liu)和(he)信(xin)息(xi)(xi)化經理(li)等職務，善(shan)于利用信(xin)息(xi)(xi)化思維開展工(gong)作(zuo)，積(ji)累了豐(feng)(feng)富的(de)管理(li)經驗。隨著禾(he)(he)豐(feng)(feng)牧業(ye)(ye)(ye)(ye)精益管理(li)水平(ping)的(de)提升，信(xin)息(xi)(xi)流(liu)在企業(ye)(ye)(ye)(ye)管理(li)中(zhong)的(de)重要性越來越突出。2017年7月集團決定實施生(sheng)產計(ji)劃(hua)項(xiang)目，其擔(dan)任甲(jia)方項(xiang)目經理(li)。在信(xin)息(xi)(xi)中(zhong)心和(he)分(fen)子公司全體禾(he)(he)豐(feng)(feng)人(ren)的(de)共同努力下(xia)，經過需(xu)求(qiu)調研、藍(lan)圖設計(ji)確認(ren)、系(xi)統開發(fa)測試、試點(dian)企業(ye)(ye)(ye)(ye)上線(xian)和(he)系(xi)統全方面推廣等一系(xi)列工(gong)作(zuo)，目前(qian)禾(he)(he)豐(feng)(feng)牧業(ye)(ye)(ye)(ye)已經在35家飼料(liao)工(gong)廠推廣了生(sheng)產計(ji)劃(hua)模塊(kuai)，其中(zhong)已有51套(tao)中(zhong)控系(xi)統與ERP系(xi)統實現對(dui)接。

自2008年以(yi)來，禾豐(feng)集團(tuan)在ERP系統(tong)建(jian)設(she)的基礎上，不(bu)斷(duan)擴充完善系統(tong)功能，提(ti)高信息(xi)化(hua)管理水(shui)平(ping)，推動智(zhi)能化(hua)工(gong)廠建(jian)設(she)，尤其是(shi)實(shi)施生產計劃模塊(kuai)以(yi)來，實(shi)現部門(men)之(zhi)間(jian)業(ye)務數(shu)據(ju)共享，提(ti)高了精益(yi)管理水(shui)平(ping)，存貨周轉率平(ping)均(jun)提(ti)高了6.57%，助(zhu)力企業(ye)經營業(ye)績(ji)的提(ti)升。

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為什么(me)要(yao)實施生產(chan)計劃？

1、計(ji)劃，企業(ye)(ye)四階段(duan)生(sheng)命周(zhou)期(qi)之一（圖一）。對于每一個企業(ye)(ye)來說，無(wu)論(lun)是產品型、服務型或者資源(yuan)型企業(ye)(ye)，都分為四個階段(duan)，包括(kuo)計(ji)劃階段(duan)、獲(huo)得(de)階段(duan)、保管階段(duan)和(he)處置階段(duan)。

2、飼(si)料(liao)行業(ye)(ye)市(shi)場(chang)競爭(zheng)激烈，企(qi)業(ye)(ye)經營要(yao)以客戶為中(zhong)心，不斷提(ti)升產品(pin)供(gong)應保障能(neng)力，降低制造成本，擴大市(shi)場(chang)份額，提(ti)高企(qi)業(ye)(ye)競爭(zheng)優勢。目前，部分飼(si)料(liao)企(qi)業(ye)(ye)在經營過程中(zhong)還存(cun)(cun)在著僅靠經驗來預估產成品(pin)庫存(cun)(cun)的情況，同時(shi)還要(yao)關注多(duo)品(pin)種(zhong)小批量訂單，所以有必要(yao)研究一種(zhong)科(ke)學方法，能(neng)夠排除種(zhong)種(zhong)困(kun)難(nan)，實現(xian)更合理地計劃生產。

3、商品(pin)飼(si)料品(pin)種繁(fan)多，內控期較短，這就注定從研發、采購、生(sheng)產(chan)、庫存、銷售到(dao)產(chan)成品(pin)發貨整(zheng)個(ge)價值鏈(lian)中，是推動式和(he)拉動式的結(jie)合。需(xu)要(yao)(yao)做到(dao)在需(xu)要(yao)(yao)的時(shi)候(hou)提供所需(xu)的原材料，這就要(yao)(yao)有準確(que)的生(sheng)產(chan)計劃(hua)來(lai)支持(chi)。

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如何制定合理的生產(chan)計劃？

禾豐集(ji)團(tuan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)(hua)(hua)項目基(ji)于物料(liao)(liao)(liao)需(xu)求計劃(hua)(hua)(hua)原理(li)（圖(tu)二）進(jin)行開(kai)發實(shi)施，制定合(he)理(li)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)(hua)(hua)，需(xu)要三(san)項基(ji)本數據：主(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)(hua)(hua)、物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)（BOM）和(he)(he)庫(ku)存(cun)(cun)(cun)信息（庫(ku)存(cun)(cun)(cun)臺賬(zhang)）。主(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)(hua)(hua)包括(kuo)訂單(dan)、預測和(he)(he)其他(ta)需(xu)求；飼料(liao)(liao)(liao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品的物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)就是(shi)配方物料(liao)(liao)(liao)和(he)(he)包裝(zhuang)袋(dai)等產(chan)(chan)(chan)(chan)品結構信息；庫(ku)存(cun)(cun)(cun)信息是(shi)指原料(liao)(liao)(liao)、半成品、產(chan)(chan)(chan)(chan)成品等物料(liao)(liao)(liao)庫(ku)存(cun)(cun)(cun)信息。為了準確地獲取上述基(ji)本數據，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)(hua)(hua)系統需(xu)要與銷售平臺、配方系統和(he)(he)中控系統進(jin)行對接，實(shi)現數據的及(ji)時傳(chuan)遞和(he)(he)共享。

1、主生產(chan)計劃(hua)(hua)是確(que)定每一個(ge)具(ju)體產(chan)品在每一個(ge)具(ju)體時(shi)間(jian)段(duan)的生產(chan)計劃(hua)(hua)，內容來自(zi)于(yu)客戶和營(ying)銷人(ren)員，提交訂(ding)單時(shi)，錄入(ru)準確(que)的數量和交貨日期，計劃(hua)(hua)員也可以根據(ju)營(ying)銷人(ren)員的預測(ce)錄入(ru)需(xu)求計劃(hua)(hua)，錄入(ru)內容需(xu)要包含(han)數量和需(xu)求日期。

2、物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)（BOM）是(shi)產(chan)(chan)品結構的(de)技(ji)術(shu)性描述文件，它表明了飼料(liao)(liao)(liao)產(chan)(chan)品、半成品和原材料(liao)(liao)(liao)（包(bao)括原料(liao)(liao)(liao)、包(bao)材）之間的(de)數量關系(xi)，物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)是(shi)一(yi)種(zhong)樹形結構，稱為產(chan)(chan)品結構樹。物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)需要配(pei)方師(shi)進行(xing)維護，物料(liao)(liao)(liao)編碼是(shi)物料(liao)(liao)(liao)清(qing)單(dan)的(de)重要字(zi)段，需要規范、標準(zhun)和統一(yi)，配(pei)方師(shi)需要與采購、生(sheng)產(chan)(chan)和財(cai)務等部門同事(shi)溝通協(xie)調，主 導確保物料(liao)(liao)(liao)編碼的(de)一(yi)致性。

3、庫存(cun)(cun)(cun)信息的(de)準(zhun)確性直(zhi)接體(ti)現了庫存(cun)(cun)(cun)管(guan)理水平，也是影響(xiang)生(sheng)產計(ji)劃(hua)合(he)理性的(de)重要(yao)因(yin)素之一(yi)。庫存(cun)(cun)(cun)管(guan)理是企(qi)業(ye)物料管(guan)理的(de)核心(xin)，是指企(qi)業(ye)為了生(sheng)產、銷售(shou)等經營管(guan)理需要(yao)而(er)對計(ji)劃(hua)存(cun)(cun)(cun)儲、流通的(de)有關(guan)物料進行(xing)相應的(de)管(guan)理。通過ABC分類(lei)法（圖三）對庫存(cun)(cun)(cun)進行(xing)分類(lei)，制定合(he)理的(de)庫存(cun)(cun)(cun)管(guan)理策略，在日常工(gong)作中，即(ji)時進行(xing)物料出、入庫操(cao)作，并(bing)定期(qi)進行(xing)庫存(cun)(cun)(cun)盤點，確保庫存(cun)(cun)(cun)信息的(de)準(zhun)確性。

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如何(he)保障生產計劃的(de)順利執行？

1、合理設置成(cheng)品(pin)安(an)(an)全庫存(cun)并適(shi)時調整。飼(si)(si)料企(qi)業尤(you)其是(shi)商品(pin)化(hua)飼(si)(si)料企(qi)業，產(chan)品(pin)種(zhong)類多，對產(chan)品(pin)進行分析后，部分銷量大、購買群體大且連續性出貨的(de)(de)產(chan)品(pin)要備有一定的(de)(de)安(an)(an)全庫存(cun)，這樣(yang)才能順(shun)利執行生產(chan)計劃，在緊急情況下(xia)，允許小品(pin)種(zhong)產(chan)品(pin)適(shi)量（5%-10%）插單。

2、推(tui)動(dong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)管理的(de)信息化建(jian)設(she)(she)(she)(she)。設(she)(she)(she)(she)備(bei)保養(yang)欠佳是交期延遲(chi)的(de)原因之(zhi)一(yi)，飼料設(she)(she)(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)粉碎設(she)(she)(she)(she)備(bei)、混(hun)合(he)設(she)(she)(she)(she)備(bei)、制粒設(she)(she)(she)(she)備(bei)、油脂(zhi)系(xi)(xi)統、動(dong)力系(xi)(xi)統和提升系(xi)(xi)統等，設(she)(she)(she)(she)備(bei)保養(yang)點(dian)成百上千，推(tui)動(dong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)管理信息化建(jian)設(she)(she)(she)(she)可以有效(xiao)提升設(she)(she)(she)(she)備(bei)保全工作，降低故障(zhang)率，保障(zhang)生(sheng)產計劃的(de)順利執行(xing)。

3、人是(shi)一切計劃(hua)制定和執行的(de)關(guan)鍵因(yin)素(su)，不(bu)僅要為(wei)員(yuan)(yuan)工提(ti)供信(xin)息(xi)化(hua)工具，更要培養員(yuan)(yuan)工的(de)信(xin)息(xi)化(hua)思(si)維，通過各(ge)種形(xing)式為(wei)員(yuan)(yuan)工提(ti)供相關(guan)學(xue)習培訓的(de)課程(cheng)，如(ru)物料需求計劃(hua)、制造資源計劃(hua)、采購管理(li)、庫存管理(li)和設備(bei)管理(li)等等。不(bu)斷地優化(hua)業務流程(cheng)，借助先進的(de)設備(bei)和信(xin)息(xi)化(hua)工具，開展采購、生(sheng)產運(yun)營和營銷工作。

總之，生產計(ji)(ji)(ji)劃(hua)(hua)是(shi)企業開展經營活動(dong)、實現(xian)經營目標的基本(ben)環(huan)節，需要不同部門(men)之間協同參與。做好銷售計(ji)(ji)(ji)劃(hua)(hua)、采購計(ji)(ji)(ji)劃(hua)(hua)和生產計(ji)(ji)(ji)劃(hua)(hua)，盡(jin)可能利(li)用(yong)企業的人力(li)、物力(li)、財力(li)、信息(xi)等資源(yuan)，高效(xiao) 溝通，有效(xiao)實施，提升企業管理(li)水平，助力(li)集團實現(xian)戰略發展規(gui)劃(hua)(hua)。